海带、裙带菜、紫菜、石花菜、石莼、马尾藻和马尾藻具有其他形态特征和颜色。

1，海带本地名海带菜，海带。形态特征:叶宽带，尖端逐渐变窄，一般长2-4米，宽20-30厘米(海底生长的海带比较小，长1-2米，宽15-20厘米)。叶边缘薄而柔软，有波状褶皱，叶基部为与固定器(假根)相连的短柱状叶柄。海带呈橄榄褐色，干燥后变成黑褐色和深褐色，上面有白色粉状盐渍。产地和季节:中国的辽宁、山东、江苏、浙江、福建和广东省北部沿海都是养殖的。由于受南北温差和光照的影响，海带的生长和成熟有早有晚，同一海域或同一苗绳L的海带成熟也有先后，因此采收期为5月中旬至7月上旬。经济价值海带是一种营养价值很高的蔬菜。每100克干海带含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(0.57毫克)。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙、铁含量均高出数倍、数十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。一般养殖海带含碘量为3 ~ 5% 0，汛期可达7 ~ 10。从中提取的碘和海藻酸广泛用于医药、食品和化工。碘是人体必需的元素之一。缺碘会引起甲状腺肿，吃海带可以防治这种病。还能预防动脉硬化，减少胆固醇和脂肪的堆积。海带的出口品种，英文名叫sea belt，出口国家和地区:日本。2.裙带菜，褐藻门，海带目，褐藻科，裙带菜，我国宋代本草称裙带菜，后改为裙带菜。另外，这种藻类的叶子呈羽状开裂，也很像裙带关系，因此得名。裙带菜是一种温带海藻，能耐受较高的水温。裙带菜自然生长在中国，主要分布在浙江省舟山群岛和嵊泗岛。现在还有青岛和大连的裙带菜分布，其实早些年是从韩国和日本移植过来的。裙带菜孢子体黄褐色，形似折断的芭蕉叶扇，高1-2m，宽50-100 cm，明显分为固定器、柄、叶三部分。固定器由一个分叉的假根组成。假根末端略粗，可以固定在岩石上。茎稍长，扁圆形，中间稍凸起。叶片中部有一条从叶柄延伸出来的中脉，两侧形成羽状裂片。叶子上有很多小黑点，是粘液腺细胞通向表面的开口。内部结构和海带很像。在生长中的孢子体柄的两侧形成真菌状的重叠折叠的孢子叶，成熟时在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带非常相似，也是世代交替，但孢子体的生长时间比海带短，接近一年(海带生长近两年)，而配子体的生长时间比海带长，约为1个月(海带配子体通常只生长两周)。裙带菜含有多种营养成分。据初步分析，每100克干品含粗蛋白11.6g，精制脂肪0.32g，糖37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素。粗蛋白含量比海带高，口感也比海带好。裙带菜是一种可食用的经济褐藻，也是综合利用提取褐藻酸的原料。3.坛紫菜属于门、原丝藻门、紫菜目、紫菜科和紫菜属。坛紫菜在其生活史中有两个明显的生长发育阶段，即丝状和叶状阶段。细丝非常小，只有当它们密集聚集在一起时，才能用肉眼观察到。在不同的生长发育阶段，丝状体的形态明显不同。通常将丝状体的阶段分为五个阶段，即子实体的萌发、丝状藻的生长、膨大丝状体的形成、蛋壳的形成和蛋壳的释放。叶状体分为三部分:叶片、叶柄和固定器(见图1-5)。叶线形披针形，基部宽阔，尖端逐渐脱落，叶片薄如膜，边缘皱纹较少。自然生长的叶片长30-40厘米，宽3-5厘米，人工培养的叶片长度可达1-2米。4、菜花，又名海冻菜、红绫、凤尾等。，是一种红藻。它是透明的，像果冻一样，又脆又嫩，可以拌凉菜，做成凉粉。石花菜也是提取琼脂的主要原料。琼脂又名豆瓣菜、淀粉、明胶，是一种重要的植物胶，属于纤维食品，可溶于热水。琼脂可用于制作冷食、果冻或微生物培养基。石花菜能吸收肠内水分，使肠内容物胀大，大便量增加，刺激肠壁，引起排便。所以经常便秘的人可以适当吃一些菜花。石花菜含有丰富的矿物质和维生素，特别是海藻酸盐有降压作用，淀粉硫酸酯是多糖，有降脂作用，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为，菜花能清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，有解暑的功效。5.石莼莴苣。属于绿藻门，绿藻门，Ulotrichales，石莼，又名大白菜，海青，海莴苣，青菜，苔菜，尼龙布。片状，近椭圆形叶体由两层细胞组成，高10-40 cm，鲜绿色，基部用固定器固定在岩石上，生活在海岸潮间带。6.羊栖菜，别名曹倩和钱海，属于褐藻门羊栖菜目马尾藻科马尾藻属，藻体黄褐色，主干极短，一级分枝1-2。侧枝互生，与叶在同一平面。叶无中脉，左右不对称，一侧向外弯曲，叶缘有粗齿。固定器根茎。气囊为椭圆形或纺锤形，或具有带刺的冠或齿状突起，有时气囊的边缘或顶部为翼形。生殖容器是圆柱形的。雌雄异株。主要生长在低潮线附近及以下一米左右的岩石上，部分生长在低潮带的大石沼中[5]。在中国，它主要产于东海和南海，资源相当丰富。7.卡拉胶名称:卡拉胶来源:海藻植物药杉科植物卡拉胶的全草。功效:清热解毒，和胃通便。主治:用于咽喉肿痛、瘀血肿痛、跌打损伤、肌腱断裂、扭伤等。可用于治疗胃脘痛、偶发性疼痛、嗳气、反酸、食欲不振、肠燥和便秘。性味:甘、咸、寒。入心胃经。用法用量:内服:煎服5-20克。外用:取适量涂于患处。别名:鹿角(台湾省)动植物资源分布:山东、浙江、福建、台湾省、广东等。中国东南沿海都有。拉丁学名:角叉菜考证:首次发表于《新华本草纲目》。中药化学成分:卡拉胶和N-(1-羧乙基)-牛磺酸。角叉菜。一种来自红藻门的角叉菜胶，被简单介绍，并以叶状体的形式用作药物。提取的卡拉胶对乙型流感和腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡作用。卡拉胶可以用作泻药，也可以用于骨科，可以促进结缔组织的增殖。角叉菜，角叉菜胶，属于角叉菜属，属于藻门，红藻门，巨藻科。藻体紫红色，顶端常为绿色，扁平革质，丛生，分支数次。整体近扇形，蒴果椭圆形，一面凸出，一面凹陷。青岛烟台都有分布。生于潮汐带的岩石上。用于食品和制胶。