鲍晓的辅食怎么做?
第一类:全谷物主食。
我出门只带一袋米粉。有时候晚上睡觉前给宝宝把米粉拌在牛奶里,剩下的主食我自己做。
粥:
1,米粥:米粥+肉松或鱼松,全家人的粥,给宝宝多放一碗,用鱼松和鱼松喂;
2.以米粥为底,加入鱼虾酱、肉酱、菜酱、肝酱煮约10分钟;
3.煮全家的红枣粥,八宝粥等。,挑一点粥,挑一点红枣(买无籽的,然后去皮)和莲子(用勺子碾碎)喂宝宝。像花生、核桃、葡萄干等硬硬的东西,要看宝宝的咀嚼能力;最好不要加盐或糖。
膳食:
是给成年人的。在电饭煲下部挖几勺(因为这部分米饭比较软),取一个小锅加水,鱼虾泥,肉泥,菜泥,肝泥,再煮10分钟,然后放一会儿让水泡进去,米饭就很烂了。
面部:
你可以在面馆里做方便面。告诉卖面条的说是给宝宝吃的。他会卖给你容易烂的面条。建议买扁面,不要买圆面。小锅加水,倒入鱼虾泥、菜泥、肉泥、肝泥一起煮,然后加入事先用手切成1 ~ 2 cm小块的面条继续煮,煮开后再小火煨一会。
杂粮:
吃杂粮容易燥,要多吃香蕉、苹果、青菜等通便的水果。
1,省事之道:超市有即食玉米粉,黑米粉,杂粮粉,豌豆粉。* * *同样的特点是可以用开水冲着吃,不加糖;
2、有点麻烦,就是用杂粮煮粥,一种是熟的,比如小米粥,要煮的很烂,小米开花;还有一种叫“冲”,就是先把水烧开,把杂粮粉用冷水调成糊状,然后倒入,不断搅拌,以免结块,烧开后就可以吃了。
意大利面:
1、馒头、馒头、包子皮碎成小块可以直接喂宝宝;也可以切成小方块,放在水里或各种汤里加热给宝宝吃;也可以把各种蔬菜摊开,糊在一起。不要只吃精细的白面面食,也要给宝宝吃一些杂粮馒头。
2、包子,5 ~ 7个月只吃包子皮,8 ~ 9月尽量开始吃素馅,1岁以后可以开始吃带肉的包子。
第二类:蔬菜和肉类
一个原理就是用成年人吃蔬菜的原料,捣成糊状。
工具很重要。
当然最方便的是买粉碎机;用刀剁也不麻烦,因为宝宝吃的少。
素菜其实只需要剁碎,肉也需要剁碎。
具体来说:
1,叶菜类。比如菜苗、青菜、大白菜、包心菜、菠菜、豌豆头等等:取叶子,泡在淘米水里,切碎。
2.根和果实。比如南瓜、冬瓜、胡萝卜、番茄、菜花、四季豆(我还没吃过,最近打算尝尝)可以切块,煮熟后用勺子烂;山药,清蒸或水煮。
3.豆制品。主要是豆腐,沸水煮,鱼汤煮,勺子碾碎后可以喂宝宝吃;
4.肉。没有刺和骨头的猪肉,鸡肉,虾,切好切碎,再切碎。注意剁好后加点水,朝一个方向搅拌,否则锅会粘成一团;最好先把鱼煮熟,去皮,用勺子碾碎或者用磨碗和磨棒捣碎。
其实我觉得还是吃肉喝汤比较好,比如鱼汤,鸡汤,冬瓜骨头汤。做菜的时候,不需要加盐。煮好后,取出宝宝那份,加盐。先让宝宝的那份凉了,去掉上面的油皮。下面的汤可以煮给宝宝泡馒头。如果里面冬瓜的勺子被打碎了,宝宝可以直接吃。肉可以剪出来切成块,拌在米粥里。
5.鸡蛋。我喜欢做蒸蛋黄,又嫩又好吃。之后我会蒸整个鸡蛋,你也可以在蒸好的鸡蛋里加入肉末、虾酱、碎菜、高汤、牛奶来调口味。
6.动物肝脏。相比猪肝和鸡肝,我觉得鸡肝更薄,处理方法基本相同:先把肝脏泡一下,然后切成小块,再用开水烫一下(水里可以加醋或料酒去腥),然后煮熟,再用勺子把鸡肝碾成粉末喂给宝宝吃。肝脏有腥味,可以用西红柿做汤,中和一下。
以上是我家宝宝的日常食谱,基本是以上两类任意组合。非常丰富。
水果小吃
除了一日三餐,水果和零食也是宝宝必不可少的。
1,苹果、香蕉、木瓜宝宝爱吃,用勺子把苹果刮成泥就行;香蕉可以买那种小指香蕉,比较细,可以含在宝宝嘴里;粗香蕉可以去皮,用勺子放在碗里吃;木瓜也很好喂;梨最好煮熟了吃,也可以喝汤;
2、零食,主要是磨棍子,磨切成手指宽的蛋糕和面包,既磨牙齿,又练习用手吃饭!