五味子的功效
五味子的功效和作用是1。五味子一般分为五味子和五味子，两者都可以入药。且效果显著。五味子的主要作用是敛肺、敛精、滋肾、生津止汗。本品能敛肺止咳，用于肺肾两虚所致的咳喘，常与滋肾药同用。还可用于治疗遗精、慢性腹泻、阴液不足引起的口渴、盗汗等。凡气血消散所致的休克、虚脱，均可与补药配伍。
2.五味子含有丰富的有机酸、维生素、黄酮类、植物甾醇类和木脂素类，是为数不多的具有精、气、神功能的药材。五味子能刺激五大神经系统和呼吸系统的各个层次，所以可以用来止咳化痰。由于木脂素具有强大的恢复作用，五味子还可以减轻疲惫身体的疲劳。
3.五味子除降血压外，还有利胆、降血清转氨酶的作用。五味子的适应与人参相似。五味子能增强机体对非特异性刺激的防御。增加细胞免疫功能，使脑、肝、脾中SOD活性明显增强，因此具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老的作用。五味子还具有良好的抑菌作用，对常见的金黄色葡萄球菌、肺炎、肠道沙门氏菌、铜绿假单胞菌等有抑制作用。可以说是一种具有多种功能的药材。
五味子的禁忌是1。表邪内实者，或初咳出疹者不宜服用。
2、《本草》:刚开始觉得凉的时候要避开，怕散不开。肝强酸者忌之，以免扶木伤土。
3、《本草经》:初疹且皆停饮，肝有气，肺有实热，禁用黄芩。
4.不良反应及处理:五味子无明显毒性，部分患者服药后有烧灼感、泛酸、胃痛。最近有报道称五味子水煎剂引起1例窦性心动过速。临床表现为心悸、气短、胸闷、窦性心动过速伴心电图定性早搏，经急救后缓解。此外，1例有汤剂引起的呼吸抑制。
如何食用新鲜五味子是五味子科植物五味子或五味子的果实？临床使用的五味子可分为生、炒、烤、蒸。用于滋补，多熟；它用于处理多种用途的原材料。
五味子虽有五味，但以酸为主。唐代新修本草记载:？果肉五味酸甜，核硬，都有咸味。？意思是它有酸甜苦咸五味，所以叫？五味子？。
鲜五味子怎么吃？五味子是一种美味的水果，可以洗净生吃。同时也是很好的中药材，可以做成五味子干。除了作为中药饮片在当地药店销售外，还用于各种食品和保健食品中。如饮料、保健酒、调味品、蜜饯、果脯等。
将五味子清洗、浸泡溶胀、煎煮、过滤、浓缩得到五味子提取物，加入冰糖和蜂蜜使五味子汁增甜，加入其他果汁和酸奶，调整风味，甚至加入葡萄糖酸亚铁加强补铁。还可以在泡茶和冲咖啡时加入五味子汁，制成五味子茶和五味子咖啡。
将洗净五味子放入带塞玻璃器皿中，加入适量酒(一般为低度白酒或黄酒)。根据药材的吸水性，按1:5 ~ 1:10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振动1次，14 ~ 20天后用纱布过滤。为了矫正口味，可以加入适量的冰糖或白糖。残渣可用酒浸泡1至2次。一般饭前温服为宜，每次按量饮用。可用于治疗失眠、头晕、心悸、健忘、疲劳、易怒等。神经症。
五味子的鲜果放入大桶，埋在地窖里。经过五年的漫长发酵，生产出酸甜苦辣咸五种口味的五味子蜂蜜。味道酸酸甜甜的，很好吃。可以直接吃，也可以泡茶喝，还可以用草药炖。据说韩国济州岛当地老人靠吃五味子补气血，强筋骨，延年益寿。