花生是干什么用的？

花生是一种非常健康的东西。花生由种皮、子叶和胚组成。种皮颜色为浅棕色或浅红色。种皮里有两块。是生产食用植物油的原料。花生仁榨出的油是透明的，淡黄色，有香味。种子含有40-50%的脂肪油、20-30%的氮、8-21%的淀粉、2-5%的纤维素、5-8%的水、2-4%的灰分和维生素。

它的具体价值和作用是什么？

第一，花生可以稳定血糖。

研究发现，如果人们将一部分红肉换成花生，患糖尿病的风险将降低265，438+0%。花生会减缓碳水化合物的吸收。糖尿病是一种很难治愈的疾病，而且随着物质生活条件的改善，人们餐桌上的食物越来越丰富，但是过于丰富的食谱很容易导致你身体出现各种疾病。我们应该在满足饱腹感的同时关心自己的健康。每天吃一些花生，可以有效控制血糖的含量，防止得糖尿病的机会。

第二，它可以促进智力发展。

花生中含有的微量元素可以促进人体细胞的发育，从而增强智力发育。如果他们是发育中的孩子，建议他们多吃花生，会提高智力。

第三，花生可以止咳。

花生中所含的脂肪油可以润肤止咳，所以有呼吸道感染不适，以及常年干咳等症状的人，可以在平时多吃花生，治疗和预防呼吸道疾病。这个效果我想很多人都不太了解，但是它的效果是非常明显的。如果感冒咳嗽，可以用花生做点东西，比如在粥里加点花生豆，或者吃点煮熟的花生豆。有呼吸道疾病的人也可以多吃，会明显减缓症状。配合药物，有很好的效果。

以上内容由谷田萌(天然谷物食品倡导者)提供，希望对大家有所帮助。