牡蛎粉生吃好还是熟吃好？

首先，简单描述一下:

牡蛎肉很贵，但是牡蛎壳不能像丢了的鞋子一样扔掉。牡蛎壳磨成粉后，具有一定的水溶性，不仅用于许多食品添加剂，而且弥补了工业添加剂的缺陷，对人体有益。

通过与食物发生化学反应来补充有机酸的钙盐，也因其富含钙而有利于骨骼生长和骨组织功能增强。很多骨质疏松、增生的患者或者做过骨手术的人都可以吃牡蛎壳粉。而且牡蛎壳的主要成分碳酸钙也广泛用于中药。研究表明，牡蛎壳开发的活性钙粉还具有防癌功能。

二、食物法:

1.牡蛎壳粉本身就是碳酸钙。研磨后变成粉末，不溶于水，腥味不易去除。可以搭配味道持久的东西，比如薄荷。加点糖进去。也可以做成小颗粒，比如阿莫西林胶囊里的那种。这个可以口服，不用嚼。

2、如中药汤剂，用法用量:9~30g。

3.目前正在做咀嚼片。主要成分是牡蛎壳粉。我试过甜橙和柠檬香精，但是味道不是很好。两种都有牡蛎壳的腥味，主要是回味有腥味，感觉是带着香精的味道开始咀嚼的。但是这种味道过后，嘴里剩下的只有牡蛎壳的腥涩感，也就是说回味很不好。我在尝试用其他口味来掩盖味道。