有机酸的保健作用，请帮忙。

一般认为脂肪族有机酸没有特殊的生物活性，但有些有机酸如酒石酸、柠檬酸等被用于药用。还报道了苹果酸、柠檬酸、酒石酸和抗坏血酸对中枢神经系统的综合作用。有些特殊的酸是某些中草药的有效成分，如金钱松皮中的土槿皮酸，具有抗真菌作用。咖啡酸的衍生物具有一定的生物活性，如绿原酸是许多中草药的有效成分。它具有抗菌、利胆和升高白细胞的作用。