柿子和什么一起吃？

柿子有清热止咳的功效，将其制成柿子后，柿子上的柿霜就是清热止咳的一把好手。柿霜有清热润燥、化痰止咳的功效，尤其对口舌生疮、咽喉干燥、肿痛有疗效。吃柿子有很多好处，但是要注意。吃柿子也有禁忌。有些食物不能和柿子一起吃。那么柿子不能和什么一起吃呢？让我展示给你看。

1，红薯

柿子不能和红薯一起吃。如果一起吃，很容易得胃柿石，胃穿孔危及生命。红薯含有较多的淀粉，吃了它的人胃里会产生大量的胃酸。如果吃一些柿饼，柿饼在胃酸的作用下会沉淀。沉淀物堆积在一起会形成不溶于水的硬块，难以消化排出，人就容易得胃柿石，严重者胃穿孔危及生命。

2.黑枣

黑枣和柿子含有较多的单宁和果胶。大量食用黑枣和柿子后，这些单宁和果胶会与胃液结合并凝固沉淀，从而形成硬块——即结石，人们既不能消化也不能排出体外，常产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲不振等症状。轻、小结石，可用中药排出；严重者需要手术，否则会危及生命。所以，黑枣和柿饼不宜多吃，更不能同时吃。

3.海味

海鲜中的鱼、虾、蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食物，而柿子含鞣酸较多。如果两者同时食用，海鲜中的蛋白质和钙容易与柿子的鞣酸反应生成沉淀，结合成不易消化的物质，引起胃肠刺激，导致呕吐、腹泻等食物中毒。

4.蛋

柿子不宜与鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻。所以如果在1 ~ 2小时内服用，可以用催吐的方法。立即取盐20g加入200ml开水溶解，冷却后饮用一次。如果不吐，可以多喝几次，快速促吐。或者可以将鲜姜捣碎取汁，用温水送服。如果长期服用，尽早服用一些泻药，排出有毒物质。

5.紫菜属

柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物。和鞣酸过多的柿子一起吃，会形成不溶的结合体，类似海带和柿子的关系。

6.牛奶

柿子和牛奶不能一起吃，因为会造成结块，影响消化。柿子中含有鞣酸和果胶，食用后易与胃酸凝结；而牛奶中的蛋白质也容易凝结成块，形成胃石和肠石。老年人由于消化功能下降，也容易患胃和肠柿病。所以柿子不宜与高蛋白的牛奶、豆浆、鱼虾同食。

7.酸性蔬菜

柿子不能和酸性蔬菜一起吃。一起吃可能会导致胃石症。吃完柿子后请不要喝太多酸性蔬菜汤或水。因为吃酸菜，人的胃里会产生大量的盐酸，盐酸会和胃里柿子产生的胃酸反应产生沉淀，沉淀堆积在一起，形成不溶于水的团块，从而形成胃石。

8.鹅肉

柿子不能和鹅一起吃，可以一起吃，严重的会导致死亡。鹅是全价蛋白，优质蛋白。当蛋白质遇到柿子中的鞣酸时，容易凝结成盐鞣酸蛋白质，聚集在胃中，严重时会导致死亡。

9.醋

吃柿子前后不要用醋。否则柿子中所含的柿子胶和醋酸会反映块状物的形成，残留在人体胃中，导致严重的胃结石。

10，蟹

柿子不能和螃蟹一起吃，一起吃，引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。螃蟹富含蛋白质。吃柿子的时候，吃螃蟹。当螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸时，可在人的胃中凝结，变成难以消化吸收的硬块，引起腹痛、呕吐或腹泻。

11，海带

柿子不能和海带一起吃，导致肠胃不适。富含钙离子的海带与含有大量鞣酸的柿子同食，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合形成不溶性结合物，容易影响部分营养物质的消化吸收，导致肠胃不适。

12，八达通

柿子不能和章鱼一起吃，会损伤肠胃，容易导致腹泻。章鱼味甘，咸寒，无毒，药性寒而不泻，能养血益气。柿子味甘涩，性寒，属于感冒药，不宜两者同食，否则会损伤肠胃，容易导致腹泻。

13，葡萄酒

柿子不能和酒一起吃，一起吃，造成肠梗阻。酒味苦中带苦，柿子性热有毒，不宜同食。而且人们喝酒的时候，一般都是用肉等菜来喝酒。蛋白质食物更类似柿子，生化反应后形成凝块，难以消化排出，久了会生病。另外，酒精进入胃中刺激肠道分泌增加，柿子中的鞣酸与胃相遇，形成粘稠物质，容易与纤维素绞合成柿子石，造成肠梗阻。所以“柿子能解酒”的说法不可信。

柿子很好吃，但是不容易过量。特别注意不要吃到肚子里。因为柿子果实中含有较多的鞣酸、单宁和果胶，这些物质遇到胃酸会凝固成块状，使人产生饱胀感和腹痛感，严重的会引起消化道出血、胃穿孔和肠梗阻。另外，病后体虚，消化不良，外感风寒，腹泻，产后都不适合食用。

最后提醒一下，正常柿饼上的那层叫柿霜，有润燥化痰止咳的作用，可以治肺热干咳。是柿饼干燥时随着果肉水分蒸发而渗出的含糖冷凝物。主要成分有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等。，呈淡黄色或白色。当然现在市面上很多人用石灰来假冒柿霜，所以买的时候一定要小心。不能买一摇就掉粉的。

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