中药店里用的白芷和煮肉用的白芷是一个东西吗?

是``【本草名】:白芷(经典)

【同义词】薛、枳(《楚辞》)、项(《本经》)、朱、泽粉(《乌普本草》)、白(《别录》)、项《《志》。

【性味归经】辛温。入肺、胃经。

【功效】祛风散寒,开窍止痛,消肿排脓,祛湿止带。

【来源:中国】为伞形科植物的根,如白芷、川白芷、川白芷、川白芷或防风。白芷主要产于河南禹州。北方部分省区种植,大部分自产自销,少数从外省调入。

【化学成分】本品含挥发油、香豆素及其衍生物,如当归、当归醚、欧前胡素、白芷毒素等。还含有挥发油,包括3-亚甲基-6-环己烯、十一碳烯-4、榄香烯、十六烷酸、壬烯醇等。