云南当地人知道的云南名酒有哪些?
1.玉林泉酒
玉林泉酒
玉林泉酒产于云南玉溪,属于小曲香型白酒的一种,起始于1977。玉林春酒历史悠久,起源于三国时期,清中叶成名,民国初年在滇中地区享有盛名。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。
2.杨林脂肪酒
杨林费JIU
杨林飞酒产于云南昆明,是1880起步的杨林飞酒厂旗下的同名产品。杨林肥酒是由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多种中药材制成。,并加入蜂蜜和蔗糖。经过十余道传统工艺,具有酒性青涩、药味清淡、味道香甜可口、酒体饱满等特点。
3.鹤庆干酒
当归
鹤庆干酒产于云南鹤庆运河镇,被誉为鹤庆三宝之一。它建于明朝。鹤庆干酒以大麦为原料,辅以龙潭泉水,经过固态蒸煮、固态糖化、固态小罐发酵、固态蒸馏而成。具有酒体清澈透明、香味纯正、香气优雅的特点。
4.云南铜罐酒
云南铜罐酒
云南铜锅酒产于云南哀牢山,是当特的特色酒,是云南大禹公司铜锅酒业生产的米香型白酒。甜,醇厚,不上头,口感很好。
5.云南竹筒酒
云南竹筒酒
云南竹筒酒是产于云南海拔1000米的山区的一种白酒。云南竹筒酒是以新鲜野生竹笋为原料,采用独创工艺,将优质高粱酒浆注入活竹笋中,自然生长,自然密封,充分吸收竹精,酿造三到五年而成。具有色泽金黄、香气浓郁、香甜醇厚、回味悠长的特点。
6.醉月酒
醉岳明JIU
醉月明月酒,产于云南省水富,是水富县醉月明月曲酒厂的产品,起始于1985,属于浓香型白酒的一种。醉月酒具有粮香、糟香、窖香、陈香的特点。
7.云酒
云酒
云酒产于云南昆明,是云南云酒酒业旗下的同名产品,始于2009年。目前,云酒有姜云、云农、云清三大系列产品,分别为酱香型、浓香型和清香型。