泥鳅是用来去火的吗？

有个民间偏方说吃生泥鳅能快速去火，不可信。生泥鳅会含有很多寄生虫或细菌，对人体有害。

想要祛火，就要少吃高热量的食物，如红肉、鸡蛋、奶制品、糖等；多喝具有降火作用的茶，如菊花、薄荷、柠檬、羽衣甘蓝、白菜等食物含有丰富的矿物质，尤其是钙、镁，有安神降火、降血压的神奇功效，还可以吃百合绿豆汤。注意饮食清淡，不喝酒不抽烟，忌食辛辣刺激性食物。