大蒜是一种调味蔬菜，也是一种中药。大蒜能治胃病吗？
酒精摄入过多会导致胃黏膜充血水肿，严重的会导致溃疡。而且长期饮酒还会损伤肝脏，引起酒精性肝硬化，反过来只会加重对胃的伤害。所以，一定要适量饮酒。
大蒜确实有一定的杀菌作用，但引起胃病的元凶大多是幽门螺杆菌。大蒜确实有一定的杀菌作用，但引起胃病的元凶大多是幽门螺杆菌。目前没有研究显示大蒜对杀灭幽门螺旋杆菌有效果。所以小柯建议，胃病患者不要吃太多的大蒜，对病情的恢复帮助不是很大，甚至会加重病情。
也许老一辈人认为有些食物对胃病确实有帮助和治疗作用，但迄今为止，蜂蜜、香油、大蒜、洋葱、蒲公英、丁香茶等食物都没有治疗作用。
或许有些食物确实对缓解胃部症状有一定作用，但这只是缓解而非治疗。
在胃病的治疗上，小柯建议大家使用正规的药物来治疗疾病。在胃病的治疗上，小柯建议大家使用正规的药物治疗疾病，不要随意相信所谓的偏方和简单的食物。目前在胃病的治疗中，尤其是杀灭幽门螺杆菌，最常用的是四联用药方案，主要由质子泵抑制剂+胃黏膜保护剂+抗生素组成，其中需要使用两种抗生素才能有效杀灭幽门螺杆菌。
当幽门螺杆菌被有效杀死后，消化性溃疡和慢性胃炎自然会痊愈，因为去除了病因。但一般来说，有胃病的人吃大蒜要慎重，尤其是空腹时。
大蒜的辣味太浓，容易引起胃痛和上腹部烧灼感，引起急性胃炎，诱发慢性胃炎和胃溃疡。
除了上述营养成分，大蒜还含有丰富的植物化学物质。除了上述营养成分外，大蒜还含有丰富的植物化学物质，其中最重要的是有机硫化物，这是百合科葱属植物中的一种含硫化合物，在大蒜中含量最为丰富。
大蒜中含有30多种含硫化合物，约占大蒜总重量的0.4%，其中蒜氨酸是最重要的有机硫化物，存在于完整的大蒜中。当大蒜细胞被破坏时，蒜氨酸和蒜氨酸酶相互“相遇”产生大蒜素。
大蒜素也是大蒜刺激性气味的主要来源。由于大蒜味辛，对胃黏膜有刺激性，不建议胃溃疡、胃出血患者食用。
还有很多人吃了生蒜后会觉得肚子不舒服。这群人也要少吃生蒜，煮熟了吃，这样大蒜素会失活，刺激性会小很多。
中风和心肌梗死的发病率越来越高。大蒜中有很多独特的物质，但是这些物质遇到维生素B1就可以缓解疲劳，缓解压力。吃大蒜的时候也要和一些维生素B1含量高的食物一起煮，对疲劳和乏力会有很好的调节作用。最重要的大蒜还可以帮助维生素B1进入人体。
目前我们生活中有很多中老年人，这种疾病的发病率越来越高。主要原因是很多物质沉积在血管壁上，导致血管堵塞，进而导致这种疾病的出现。
但是，如果我们多吃大蒜，我们可以很好地预防这种疾病。大蒜中有许多物质可以减少血液中的一些粘性物质，使血管得到更多的保护。