贻贝的营养价值高吗？
河蚌的营养价值不高，河蚌，又名河偏差、河蚌、鸟壳等。属于软体动物瓣鳃亚纲，是常见的贝类水生动物。而且味道很鲜美，那么现在分享贻贝的营养价值高吗？
贻贝的营养价值高吗1一、贻贝的营养价值
贻贝的营养价值很高，可以食用一些有益的成分，如蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等。贻贝每100g还含有丰富的无机盐，其中锌6.23mg，磷305mg，硒20.24mg，胡萝卜素2.3mg。当然，除了这些，贻贝还含有核黄素，所以贻贝获得的总能量非常高。
二、河蚌的功效
明目:贻贝中钙的含量高。据研究，钙可以增加眼球壁的弹性，从而防止近视的发生和严重发展。
解酒:贻贝有一种非常神奇的功效，可以解除乙醇的毒性，在人醒后迅速排出体外。可缓解酒后头痛、脑胀、脸红等不良症状。同时，贻贝可以减少胃对酒精的吸收，保护胃黏膜。
清热:贻贝能清心泻火，清热除烦，排除血液中的热毒。
强骨:钙不仅能提高视力，还能缓解骨质疏松。贻贝中的钙可以刺激骨基质和骨细胞的生长，积累一定量的钙盐。同时，贻贝中的磷等微量元素能促进钙的吸收，加强骨代谢，促进骨骼生长，修复体内组织器官，提供能量和活力。
提高免疫力:贻贝富含蛋白质。众所周知，蛋白质是细胞生长的重要物质，可以提高人体免疫力，消除水肿，维持钾钠微量元素的平衡，有利于机体的发育。
第三，吃贻贝的禁忌
1，蚌肉属于海鲜。贻贝和其他海鲜一样，本身味道鲜美，含盐丰富，烹饪时不需要额外添加味精和盐。如果多放点盐和味精，会破坏它的美味。
2、不能吃死贻贝，死贻贝肉会分解很多腐败物质，如果食用不慎，会引起肠胃腹泻，还会引起食物中毒。
3、未熟的贻贝肉不能吃，未煮熟的贻贝肉，里面会有寄生虫，记得煮熟后再吃。
贻贝的营养价值有哪些？
1，蚌肉，特别是对男性来说，有很好的健身效果，对女性皮肤也很好。它不仅是一种食物，也是一种非常珍贵的药材。它的果肉具有多种功能，而且营养丰富，尤其是维生素。
2.很多女生早上起床后会发现脸上有轻微的水肿。其实他们可以在家里吃一些河蚌，可以更好的缓解水肿。特别是一些贫血或者免疫力低下，经常容易生病的人，经常吃一些，会更有利于生长发育。
3、很多孩子在成长过程中，正处于长牙长骨的阶段，包括气管痘痘的修复可以选择通过饮食使用一些蚌肉来帮助身体恢复到最佳状态。还能平衡体内的一些物质，包括钙，钙是长高壮骨最关键的。
4.虽然贻贝的肉很好吃，而且制作方法也很多，但是它的蚌壳也可以从中提取更多的珍珠粉。相信很多女性都非常熟悉这种物质，美白效果很好，对女性皮肤也非常好。
5.如果家里多养一些动物，吃一些高蛋白的饲料，可以选择把蚌壳吃完后全部用机器粉碎，这样会更有利于制作更多低成本高营养的饲料。还有非常丰富的钙物质。
6.很多孩子在春天抵抗力会很低，很容易生病。可以选择吃一些蚌肉，可以更好的提高孩子的身体素质。很多女性在四五十岁的时候正处于更年期的阶段，总觉得情绪难以控制。适当吃一些蚌肉，会更有利于缓解更年期的症状。
贻贝的营养价值到底高不高？2只贻贝
别名:河湾、河蚌、鸟壳
禁忌人群:过敏、胃寒者不宜食用。
适合人群:一般人群都可以吃。
贻贝的基本介绍
贻贝，软体动物门瓣鳃纲，珠母贝，齿蚌亚科，是齿蚌属贝类的总称。分布于亚洲、欧洲、北美和北非。大多能在体内自然形成珍珠。
形状为椭圆形或卵形。外壳薄而易碎。两壳展开，有时背部有后翅。壳的顶部宽阔，略凸起，位于后缘的中部或前部。壳面光滑，从壳顶到腹缘有同心生长线或绿色放射。涂胶部分窄且无齿。轴和脚发达。雌雄异株。肉是可以食用的，也是鱼类和家禽的天然饵料和饲料。有些品种可以作为淡水珍珠。
贻贝的功效和作用
性寒，味甜咸。蚌肉:解渴、清热、解毒、除红眼。贻贝汁:用于消除痔疮肿胀，治疗痔疮，脱肛，肿胀和疼痛。
1，视力
富含钙，钙增加眼球壁的弹性，防止近视的发生和发展。
2、宿醉
贻贝能解除乙醇的毒性，饮用后能迅速排出体外。能缓解酒后头痛、脑胀、脸红等症状。缓解胃对酒精的吸收，保护胃黏膜。
3.清热
贻贝能清心泻火，清热除烦，排除血液中的热毒。适合容易上火的人。
4.强壮的骨骼
贻贝含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞的生长，使钙盐沉积在骨组织中。含有磷等微量元素，有助于钙的吸收，促进骨骼代谢。
5、提高免疫力
贻贝富含蛋白质，蛋白质是维持免疫功能最重要的营养物质，是白细胞和抗体的主要成分。
贻贝的营养价值
1，富含蛋白质，能维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2.富含磷，能形成骨骼和牙齿，促进生长和修复身体组织器官，供给能量和活力，参与调节酸碱平衡。
3、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经和肌肉活动以及神经递质的释放；调节激素分泌；调节心律，降低心血管通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。
贻贝的选择
新鲜的贻贝，贻贝壳紧闭，不易破开，也没有什么怪味。
打开贻贝壳，里面颜色鲜艳，肉质洁白，是新鲜的贻贝。
如果贻贝壳闭合不严密，用手掰开，有腥臭味涌出，肉色灰暗，就是死贻贝。
贻贝的贮藏
蚌肉取出后，放入保险袋或塑料盒中逐个放平，然后放水，水量略高于蚌肉。盖上盖子，绑好，放入速冻箱。
贻贝的食用方法
1.切贻贝肉的小技巧:先用左手握住贻贝，贻贝口朝上，再用右手从贻贝出水口处拿刀，紧贴一侧的肉壳壁，刺入深度约为1/3，强行刮掉贻贝的吸肌，然后取出刀，再用同样的方法刮掉另一端的吸肌，打开贻贝壳，即得到贻贝肉。
2、贝类本身很鲜味，烹饪时千万不要加味精，也不宜多放盐，以免鲜味流失，贝类中的泥肠也不可食用。