山奈是调味品吗？怎么吃？

山奈是一种香料，其根和叶常被用作白切鸡和白切鸡的调料。山奈根茎粗大，单生或数片相连，淡绿或绿白色，芳香。分布于广东、广西、云南、台湾等省，有栽培。

据《中国药典》记载，山奈辛温，有调节温度、消食止痛的作用。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，不用吃。山奈一般贮存在阴凉干燥处，温度低于28℃，相对湿度为70%~75%。

扩展数据:

山奈根提取物有很好的防晒效果。酒精浓度越高，提取物的防晒效果越好。山奈根提取物中的对甲氧基肉桂酸乙酸乙酯等成分，在280~320nm范围内有广泛而强烈的吸收，对皮肤安全无刺激，是一种理想的防晒剂。

山奈挥发油可用于制备食品和化妆品香精。以山奈提取物和巴松1789为原料，按照1:1和0.05:3的质量比制备己二酸二异丙酯。以山奈提取物为主要防晒剂配制的防晒乳的SPF值可在6-30之间，对皮肤无刺激性。

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