如何辨别哪种芦荟有毒?
1.有毒的芦荟还是很容易识别的。低毒的芦荟叶一般短而饱满,有毒的长而薄,低毒的一般有很多汁液流出,有毒的则相反。
2.世界上有300多种芦荟,只有5种能被人们食用或使用。五种中,质量最好、营养含量最高的一种,国外称为“芦荟”,国内称为“芦荟”。
3.所有芦荟的皮下都有两种毒素,即大黄素和芦荟素。外用可能导致皮肤过敏或皮肤溃疡,内服可能导致流产、胃肠溃疡甚至癌症。
4.芦荟本身含有一定的毒素,中毒剂量为9 ~ 15g。一般在食用后8 ~ 12小时内可出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。事实上,喝了芦荟汁后,导致病情恶化的症状不在少数。
报道称,如果孕妇饮用芦荟汁,会导致盆腔充血,甚至流产。对于产后的女性来说,芦荟成分混入乳汁会刺激孩子,引起腹泻。对此,相关食品卫生监督部门明确表示,芦荟具有一定的毒性,未经卫生部门批准,芦荟不得作为食品原料使用。
6.肥皂芦荟有很多种。这是阔叶树皂基芦荟,主要用于观赏。其叶片有白色条纹,纹理清晰,叶片宽大,具有很高的观赏价值。
卫生部公告称,“芦荟胶来源于芦荟叶的可食用部分。它是以库拉索芦荟叶为原料,经清洗、去皮、热烫、灭菌制成的无色、透明或乳白色凝胶,可用于各种食品中。
食品专业人士介绍,芦荟胶的提取方法和工艺有明确规定,目的是最大限度地去除可能致癌的蒽醌类物质。卫生部等六个厅(局)的规定也强调,每天食用芦荟胶不超过30克。
企业应对标准中添加的芦荟凝胶食品的日常食用量做出相应规定。如果无法保证消费者每天的芦荟摄入量在安全范围内,应在包装上标注每日最大食用量的警示信息。对此,有营养专家解释,婴幼儿脾胃虚弱。芦荟如果长期作为食物食用,会导致肠胃功能紊乱。即使是入药,也要慎重,不宜经常作为食物食用。哺乳期的女性更应该谨慎食用芦荟,以免引起宝宝的肠胃不适。有痔疮出血或流鼻血症状的人不宜吃芦荟。
参考资料?人民网芦荟需谨慎食用。