你能分辨出柴葛粉野葛和它的叶子吗？

一、买葛根粉的家长请注意！大公司生产的高端、包装精美的葛根粉几乎都是假货。都是种植葛根粉混合藕粉，红薯粉，木薯粉等。就算不是假的，也只是地里种的葛根粉，营养成分可能没那么好。虽然吃不死人，暂时不会伤害身体，但是吃多了会对身体有一些伤害。更别说营养了。医疗保健。都是骗人的。

因为很多买家根本不知道正宗的葛根粉是什么样子，在那里买就觉得是真的，在那里吃就分不清真假了。我以为便宜的葛粉也是真的葛粉，我以为贵的葛粉也是葛粉。为了刺激食欲，增强美容丰胸，作为配菜，大多数购买者会购买价格便宜、外观洁白、包装精美的葛根粉，用于家庭食用。

亲爱的，你知道吗？你买回家的葛根粉都是假的，劣质的，掺假的。吃了不会对身体好，时间长了只会对身体不好。更别提美容，更别提丰胸，更别提开胃，更别提营养。

所以大家在买葛根粉的时候要特别注意，因为你买的是食物，不是吃到肚子里的食物，所以大家要特别注意你买的货是不是正品，质量好不好。当然，我们要明白一个道理:质量的好坏，商品的真假，与商品的外包装、价格、做葛根粉的商家大小无关，与这个产品有没有取得这个证书无关(国内的三鹿奶粉没有这个证书吗？那为什么会有质量问题)这个只关系到商家是否诚信经营，商家是否凭良心卖货。所以，各位朋友，我不认为大家都是傻逼，也不明白其中的道理。可以货比三家，比较一下质量。这是最保守的死法。也是对品质最有力的鉴定！

我想说几个葛根粉的制备过程。无论是传统的制作葛粉的方法，还是大公司的全现代化机器制作葛粉，工艺都非常复杂，工序繁多。其实这些都不重要。最重要的是，100公斤的生葛根只能做3到5公斤的干葛粉。在此，想问问买葛根粉的家长们。请问在山里挖100斤野葛根，然后运回家，然后洗干净，粉碎，开始制作，是不是很麻烦很费力，而且不是很高产？也就是说，上次在市场上种的野葛，是在地里种的，所以即使是从地里挖出来，洗干净，打碎，等等，制造过程也一样复杂，不算高产。然后，现在市场需求这么大，大家都在买葛根粉。我们做什么呢——只有一个办法，就是假冒，用不合格的葛根粉掺杂其他食用粉。如果不是，每天有多少葛根粉卖出去，每天包装好，大量销往全国各地？价格也很便宜。天哪，那个愚蠢的商人会亏本出售。

相信大家看到这里，心里会有一些关于葛根粉制售掺假的解释，以后买草根要注意了。

二、如何鉴别真假葛根粉。有三个明显的特点，可供全国各地的购房者借鉴:

1.真的野生葛根粉，粉末一般比较粗颗粒，颜色是白色带一点灰色。因为征服的方法不同。所以传统方法做出来的葛根是饼状的，风干后弹出成块状。用两个手指仔细揉搓野葛粉，感觉有一种细小的粗粒。一般公司生产的雪白粉末，细如面粉，用手指一搓，滑如灰烬。这可能是添加了莲藕淀粉，木薯粉，和其他可食用的粉末。

2、真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色是半透明的浅黄色，颜色不是特别明显。就像上面第一张照片一样，我家生产的野生葛根粉是经过调试的。混合后的葛根粉比较粘稠，用勺子舀出来一勺后，会发现略带丝滑。但是灯丝不要太长。还有，调出来的葛根粉闻起来，有一股浓浓的葛叶香。在这里，我相信假葛根粉不会有很浓的葛根香，而是一种说不出的味道。要么是藕粉，要么是红薯，要么是别的。一般的假葛根粉都是掺假的，因为里面有其他的粉，颜色不是黑就是不粘不水。

3.真正的野生葛根粉吃起来怕是不加糖，味道又香又适口，基本没有什么特别的味道。但口感滑厚，入口清香。我相信假葛根粉不会有这种感觉。所以味道不言而喻。

最后，作为出生在传统葛粉世家的新一代80后农戴尔，我想和大家分享一下关于葛粉的信息。如有不足之处，请见谅。我家做葛粉已经三代了，诚信经营，不生产掺假，不卖任何劣质假货。