不锈钢锅可以炖中药吗？

病情分析:不锈钢锅可以炖中药。炖药可以用搪瓷锅、不锈钢锅、陶瓷锅；千万不要用铝锅或铁锅。其中，陶瓷锅是首选。建议:中药最好用传统瓦罐熬制。少量煎药选择砂锅、瓦罐一定可靠。