未成熟的桃子可以吃吗？

桃子每100g可食部分的能量为117.2 ~ 217.7 kj，其中含蛋白质约0.8g，脂肪0.1g，各种糖类10.7g，钙8mg，磷20mg，铁6557.0g。

中医认为，桃子性热味甘，具有补益、养心、生津止渴、消食化积、润肠解乏、清热解暑的功效。它们是“肺之果”，适合低血糖、肺病、疲劳、咳嗽的人作为辅助食疗。桃仁具有祛瘀润燥、润肠止咳的作用，可用于治疗血瘀、闭经、腹痛、高血压、便秘(一味用作中药，非生食)；桃(未成熟的小桃干)和茶叶泡在* * *里当饮料，有敛汗止血的作用，可治阴虚盗汗咯血。桃叶也有杀虫作用，用汤剂冲洗阴部可治疗阴道毛滴虫；桃花有消肿利尿的功效，可用于治疗水肿、腹水、大便干燥、小便不利、脚气肿胀等。

桃子虽好，但也有禁忌:一是不能吃未成熟的桃子，否则会腹胀或生疖子；第二，即使是成熟的桃子也不能吃太多，吃多了会让人上火；第三，烂桃一定不能吃；第四，桃子不宜与甲鱼同食；第五，糖尿病患者血糖过高时应少吃桃子。

桃子主要用于生食，但也可以做成蜜桃脯、桃酱、桃罐头。