山东枣庄有什么特产?山东枣庄有什么特产?
滕州土豆、翼城石榴、滕州皮蛋、山亭花椒、山亭火樱桃、店子长枣、微山湖四鼻鲫鱼、石楠驴肉、枣庄酥枣、辣子鸡等。宜城石榴以籽大、含糖量高、皮薄、色泽光洁、晶粒饱满而闻名。其中以“三白冰糖籽”最为著名,花似雪,皮似玉,籽似冰,比冰糖还甜。
枣庄酥枣原产于山东省枣庄市周村柯口。其特点是皮薄,着色后呈淡紫色,果肉艳丽漂亮,青白相间,脆而多汁,甜味浓。在枣庄地区栽培历史悠久,是我国罕见的早熟鲜枣品种。
微山湖的四鼻鲤。微山湖四鼻鲤产于山东省微山县,是中国国家地理的标志性产物。微山县辖区内的微山湖是中国北方最大的淡水湖,有中国黑鱼之乡、北方水乡的美誉。优越的自然环境、水质条件和丰富的生物饵料资源造就了其独特的品质。微山湖四鼻鲤具有身体细长、肉质鲜嫩、味道鲜美的特点。
山亭花椒以穗大、颗粒多、椒皮厚、香味持久著称。山亭,其原产地,素有“北方花椒之乡”的美誉。
山亭火樱桃,素有“江北第一春果”之称,果肉厚,酸甜可口,耐贮运。
滕州马铃薯适宜鲜食蔬菜,是山东省枣庄市特产之一,中国农产品地理标志。在长期的栽培和自然选择下,滕州马铃薯形成了自己独特的产品特色,品种以Fiwuruita系列为主。产出的土豆呈椭圆形,芽浅,皮光滑,果肉黄色,适合做鲜菜。
店子枣是山东省枣庄市山亭店子镇的特产。因其产地,又叫“山亭枣”、“枣庄枣”。店子镇是著名的红枣专业镇,生产环境适宜,种植历史悠久。生产的红枣具有个头大、色泽鲜艳、香甜软糯的特点。
辣子鸡的特点是鲜、辣、香、色、味重。它是选用枣庄散养土鸡“孙智鸡”为主要原料。孙智鸡是地道的枣庄土鸡,也就是俗称的“土笨鸡”。
石楠驴肉是一种浓郁的老驴肉,由20多种天然中草药混合而成。用老汤煨6-8小时即可。驴肉性温寒,一年四季都可以吃。
滕州皮蛋是滕州传统风味蛋制品,不仅深受国内消费者喜爱,在国际市场上也很有名。