炖牛鞭用什么药材？

枸杞30克，生姜一根，牛鞭一根。

制法:将牛鞭洗净，加适量清水，与洗净的枸杞同炖至熟，加少许生姜。

功效:对体虚肾虚，腰膝酸软，遗精阳痿，夜尿频有一定疗效。

冬虫夏草焖牛鞭

特性

汤汁鲜醇，牛鞭软嫩，虫草润肤强身，枸杞明目最佳，营养极佳，滋补佳品。

原料

水牛鞭500克，牛肉汤1000克，冬虫夏草20克，枸杞10克，精盐2克，味精2克，葱姜20克，绍兴酒20克，香油10克，白胡椒粉少许。

制造工艺

1.用刀带把牛鞭切成几朵菊花，用牛肉汤反复焯水，直到牛鞭没有腥味。

2.将牛鞭放入小锅内，倒入清汤，放入笼中焖1小时，加入鸟制冬虫夏草、枸杞、葱、姜、绍兴酒，焖1小时，至牛鞭变软，冬虫夏草呈蜡状，枸杞香味四溢，再将汤倒出，取出牛鞭倒入小汤盘。

3、炒锅上火，注入牛肉汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘。