生苍术与炒苍术的区别

1.炒白术:可治腹泻、腹胀等肠胃不适。此外，对于发烧感冒的人，还能祛寒，增加抵抗力。此外，炒白术还可用于治疗风湿病，减轻患者痛苦。

苍术炒后，祛湿效果会更强。如果正常情况下患者体内湿气较重，最好采取炒白术的方法，效果基本差不多。一般情况下，最好不要喝酒，吃海鲜。一般情况下，一定要注意休息，千万不要熬夜。

2.生苍术:其主要功能和作用是祛湿健脾，祛风散寒，能去火治疗风寒感冒、夜盲症。生苍术属于中药饮片，需要和其他饮片一起服用才能成方，效果更好。

苍术的炒制方法:

将苍术切片用淘米水喷洒，用文火炒至微黄，或取洗净的苍术，用淘米水浸泡，取出，放入蒸锅中，加热蒸透，取出，切片，晾干。