关于中药气味散失的原因,下列选项错误的是()。
答案:b
中药的气味损失不仅是有效成分的损失,还有挥发油的损失。挥发油是植物中具有芳香气味的油性物质。常温下能挥发,温度越高挥发越快,存放时间越长,气味散失越多。所以气味散失的原因是挥发油氧化、分解或自然挥发的结果。在气味散失的过程中,如果温度升高,湿度增大或者药材本身受潮,也是加速挥发,造成气味散失的因素。另外,如果中药包装不严,药材暴露在空气中,挥发性成分自然会挥发损失。
中药的气味损失不仅是有效成分的损失,还有挥发油的损失。挥发油是植物中具有芳香气味的油性物质。常温下能挥发,温度越高挥发越快,存放时间越长,气味散失越多。所以气味散失的原因是挥发油氧化、分解或自然挥发的结果。在气味散失的过程中,如果温度升高,湿度增大或者药材本身受潮,也是加速挥发,造成气味散失的因素。另外,如果中药包装不严,药材暴露在空气中,挥发性成分自然会挥发损失。