扁头白蘑菇叫什么？

竹荪又叫竹参、竹笙。营养丰富的珍贵食用菌。担子菌，双翅目，双翅目，竹荪属。已报道8种，云南有3种，分别是竹荪、竹荪和红竹荪。由菇盖、菇柄、团藻和伞菌目(裙)组成。这顶帽子是钟形的深绿色。屏风是白色的，形状像裙子，呈网状，悬挂在离帽4~20厘米处。蘑菇裙是竹荪分类的重要特征。竹荪竹荪很好吃。其蛋白质含量为13% ~ 17%，含21种氨基酸，其中8种为人体必需，并含有丰富的B族维生素、维生素K、D、A、E及多种矿物质。具有抗癌、降血压、防腐的作用。夏秋季生长在海拔200~l500米的多雨潮湿地带的竹林落叶层和腐竹根部下，也有一些阔叶林出现。云南是我国竹荪的主要产地之一，产于滇东、滇南、滇西南和云南。自然发生量少，可以人工培养。