板栗浸泡酒的配方

首先需要原料，板栗100-200克，50度以上纯高粱酒1000毫升。

2.

去壳:将新鲜栗子清洗干净，去掉外面的硬壳(或者将栗子打碎，直接浸泡)；

3.

第一次浸泡:将去皮的板栗在600ml的白酒中室温浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为第一次滤液。

四

第二次浸泡:将第一次浸泡后的栗渣浸泡在400毫升白酒中，在室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃去残渣，保留清液，即为第二次滤液。

五

合并滤液:将两次滤液合并，得到板栗浸泡酒。食用方法及剂量:100ml/天，可分批饮用。