一种治疗宿醉的中药

野葛是野葛的未开放的干芽。甜味，性平。脾胃经。具有解酒健脾的功效，主要用于饮酒过量引起的头痛、头晕、烦渴、呕吐、胸膈胀满。

现代研究表明，葛根中所含的皂苷、异黄酮等活性成分不仅能保护胃黏膜，还能有效减少胃肠道对酒精的吸收，加速人体和大鼠体内乙醛的排除，减轻酒精对神经组织的损伤。

葛根显著降低酗酒者的酒精消耗量。

葛根是野葛的干燥块根。性凉，味甘辛，入肺、胃经。葛根中含有的葛根素、大豆苷元、大豆苷元等活性成分可提高肝细胞再生能力，改善心肌缺血，可用于预防和治疗冠心病、心绞痛和心肌梗死。

与传统使用葛根的初衷相反，现代研究发现，葛根提取物选择性抑制人体乙醛脱氢酶，可显著降低嗜酒者的酒精消耗量。葛根素是苯二氮卓受体的拮抗剂或部分激动剂，可改善酗酒者的戒断症状。