自煎药和煎药哪个好?
代煎以保持挥发性药物的功效
医院用的是自动煎药机,煎药过程在密闭高压的环境下进行。设定好时间、压力等参数,煎炸后人工或自动挤压药液,然后输送到自动包装机进行包装。包装好的药水便于存放,不易滋生细菌,更卫生。
一些常用的中药,如薄荷、姜黄、石菖蒲等。,都含有挥发油成分,是药材的有效成分。要尽量减少煎药过程中的损失,保证药效。全密封自动煎药机可以最大限度的防止挥发油成分的逸出。
相反,药物在煎煮时,有效成分暴露在空气中,部分成分因高温煎煮而被氧化,不会更加浓缩。而且油炸的食物难以保存,容易滋生细菌。
传统自炸,柔性药
为了充分发挥药物的疗效,历代传统医家在长期实践中总结出一套煎药方法。
对煎煮的特殊要求:有的方剂要求有的药先煎(如龟板、赭石),有的药后煎(如大黄、砂仁),有的药单独煎(如人参)。这样自煎可以根据需要调整给药时间,医院无法实现。