滨州有什么特产？

1，大山烤鸡

大山烧鸡是山东滨州的传统特色美食，已有近30年的历史。大山烧鸡的制作方法非常精细。选用优质鲜鸡为主要原料，宰杀洗净晾干，然后浸泡在肉桂等中草药汤中，最后用白糖熏制而成。这样做出来的烧鸡色泽鲜艳，香而不腻，味道独特。

2.沾化冬枣

沾化冬枣是山东滨州的特产，历史非常悠久。沾化地理环境非常优越，水资源丰富，土壤肥沃，光照充足，非常适合冬枣的生长。生产的冬枣皮薄脆嫩多汁，香甜可口，还含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。沾化冬枣于2002年被列为中国国家地理的标志性产品。

3.滨州芝麻酥糖

滨州芝麻酥糖是山东滨州的传统名点，已有70多年的历史。滨州芝麻酥糖的制作工艺非常精细。精选优质白芝麻、糖、香油为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。生产出来的芝麻酥糖色泽淡黄，蓬松香甜，营养丰富，非常好吃。是老少皆宜的美味小吃，也是馈赠亲友的佳品。滨州芝麻酥糖也被列入滨州非物质文化遗产名录。

4.邹平柿子

邹平柿子是滨州市邹平县的特产。邹平庆阳柿子，树形高大开阔，果实品质细腻，无籽多汁，风味独特，集果、药于一身，是珍贵的保健天然绿色食品。邹平柿子可以生吃，也可以做成饼，出饼率在30%以上。也可制成柿饼、柿角和柿汁、柿蜜和柿糖，还可制成酒和醋。

5、吴定富泡菜

吴定富泡菜是山东省滨州市惠民县的特产。吴定富泡菜以其色泽鲜艳、咸中带甜、微咸带甜、酱香浓郁、清香可口而闻名全国。有“仙泉居”、“福缘居”、“源香斋”、“大同”、“天顺站”等多个酱菜品牌。