白发老人吃什么食物好？
第一，老年性白发无法医学治疗。
症状:太阳穴出现白发，头顶出现白发。
医学上对老年白发没有特效疗法，中医把防治老年白发作为健身益寿的重要内容。虽然没有灵丹妙药，但仍有一些中药方剂可以延缓老年性白发的发生，阻止白发的蔓延，保养头发使之适合。
中医侧重于老年人白发的预防和保养，中药的使用必须持之以恒才能显现效果。因此，预防白发和保养头发的方法应首先推广药膳。建议已进入不惑之年的人，先请中医诊断身体脏腑的运行功能，在医生的指导下合理药膳，定时食用，达到护发、健美、悦目的效果。
白发变黑。有些老年人头发突然变黑变白，特别是伴有皮肤细嫩和性功能亢进。很多老年朋友都很兴奋，以为自己越来越年轻，但其实这很可能是垂体瘤、肾上腺细胞癌等严重疾病的早期信号。恢复月经。绝经后阴道出血可能被误认为月经，但往往是宫颈癌的信号。食欲突然增加，糖尿病，绦虫病和钩虫病，食欲增加。有些老年人平时吃的不多，是正常的生理现象。一段时间内突然食欲大增，往往是由于甲状腺素大量分泌，使机体消耗大量的蛋白质、糖和脂肪，使患者感到饥饿，总有吃不饱的感觉。此外，患有糖尿病、皮质醇增多症、绦虫病、钩虫病的老年人，食量也会有所增加。
二、食疗缓解头发变白
1，黑芝麻核桃糖
材料:红糖500克，黑芝麻250克，核桃仁250克。
做法:炒黑芝麻、核桃备用。将红糖放入锅中，小火煨至粘稠，加入黑芝麻和核桃仁拌匀，然后停火。趁热将糖倒入涂有食用油的搪瓷盘中。稍凉时，将糖压平，用刀切成小块，冷却成黑沙糖。可以随便吃。
2.芝麻酱
原料:黑芝麻和粳米的比例为1: 1.5。
做法:先将黑芝麻洗净，晒干，炒香，但不要烤焦。然后，将浸泡1小时的大米取出，与黑芝麻混合，一起研磨，研磨2-3次，然后用纱布和水过滤，反复过滤，去除残渣，加入适量的水煮成芝麻酱，加糖食用。具有益胃、防治白发、保持皮肤嫩滑功效。
3、糯米芝麻黑豆浆
材料:干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯。
做法:泡干黑豆约10小时【美食中国】。将干糯米、黑芝麻和泡过的黑豆混合放入豆浆机的杯中。加水，通电，自动先在碗中放入适量白糖，然后倒入热豆浆中。这样可以杀菌白糖，祛风清热，调理中气下气，活血解毒，利尿明目，滋补肝肾，补肺气，润燥滑肠，等等。
三、缓解白发食物
1，牛油果
牛油果是广受赞誉的神奇美容食品。它富含维生素B和E，能促进头皮健康和头发生长。鳄梨还含有健康的单不饱和脂肪，可以使毛囊湿润、水润、有光泽。
2.芦笋
芦笋富含叶酸和B族维生素，可以帮助身体更好地吸收蛋白质，并在头发上表现出来。只要一杯芦笋，就可以超过你每天所需蛋白质的一半。这一点很重要，因为蛋白质摄入不足会导致头发变稀。另一个迷人的原因是，它还可以加速头发的生长。
3.蛋白粉
在你的奶昔中加入一勺蛋白粉，将必需脂肪酸注入你的头发。蛋白粉含有最佳比例的omega-6和omega-3脂肪酸，效果更强大。任何形式的脂肪酸缺乏都会导致头皮干燥，头发脆弱。
4.蓝莓
蓝莓是食物中抗氧化剂的最佳来源。自由基会使头发变得灰色和脆弱，抗氧化剂通过排斥自由基使头发保持年轻和活力。在早餐燕麦片中加入一些蓝莓，或者抓一把当零食。
5.番茄
西红柿富含番茄红素。番茄红素是一种抗氧化剂，可以帮助维持头发中胶原蛋白的水平。通过增加日常饮食中番茄的摄入量，可以保持头发中胶原蛋白的高含量。西红柿煮熟后，效果更厉害。所以，你可以烤西红柿，或者用大蒜和洋葱做调味汁。
6.黑枣
黑枣性温，味甜。黑枣被称为“营养仓库”，具有补肾健胃、延缓衰老、增强活力、美容养颜的功效。此外，它还具有暖胃明目活血、利尿解毒的作用，是男士润肤、乌须黑发的佳品。
7.黑米
黑米是一种杂粮，富含维生素E，能促进免疫系统功能，保护细胞免受自由基损伤。一项研究表明，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。
8.黑豆
一本古书上说:“长期吃黑豆，颜色会好，但永远不会老。”所以黑豆对男性的美丽大有裨益。
9.黑木耳
黑木耳胶体吸附性强，能清洁肠胃。还含有核酸和卵磷脂，具有健美、美容、延缓衰老的功效。
10，黑芝麻
黑芝麻具有乌发、养血、养颜、明目、养肝、祛风、润肠、生津、护发等多种功效。同时还能清除体内自由基，抗氧化效果显著。对延缓衰老、治疗消化不良、治疗白发有一定效果。