什么是鸡？

鸡蛋是指鸡(公鸡)的睾丸，是鸡可食用的内脏之一。性味甘平。在徽州方言中(今黄山市、绩溪县、婺源县)，徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别称为鸡、鸭、鹅。

生活习惯:

抗寒能力差。初孵雏鸡的温度比成年雏鸡低3℃，达到正常温度需要10天。另外，雏鸡的绒毛短而薄，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温才能正常生长发育。1 ~ 30日龄的鸡要注意保暖，放在清洁卫生的环境中。30天以上的鸡，基本上都是羽毛丰满，可以保暖。体温高，发育快。一般鸡的体温在40.8 ~ 41.5℃之间，必须在通风良好、冬暖夏凉的环境中饲养。另外，鸡消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，必须用营养丰富、易消化的饲料喂养才能满足需要。抵抗力弱。尤其是鸡，容易受到有害微生物的侵害。