生菜的别名是什么？

莴苣。是菊科一年或两年生草本植物。别名:莴笋、生菜、琉璃苣、青笋、竹笋。生菜清香爽口，肉质细嫩，茎可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制成罐头。这是一种常见的蔬菜。

莴笋味甘，性凉，能催乳、利尿、助消化、醒酒、强筋骨、洁牙除口臭。可治疗尿赤涩、尿短、血尿。同时，生菜中的铁离子容易被人体吸收，常吃新鲜生菜可预防缺铁性贫血。

吃生菜可以增加食欲，促进消化液的分泌和胃肠的蠕动，并含有丰富的钾离子。非常适合老年人、孕妇、长期卧床者以及高血压、心脏病、消化不良、慢性便秘患者食用。同时，生菜热量低，仅比常见食物中的冬瓜略高，其碳水化合物和脂肪含量也很低，是想减肥健身的人的好食物。