乌鸡和乌鸡蛋的药用价值

乌鸡味甘、辛、热、无毒。是补虚治劳，滋阴壮阳的珍品。长期临床实践证明，对妇科疾病有明显疗效，具有滋补肝肾、益气祛虚热的功效。此外，还可治疗崩漏、白带、遗精、慢性痢疾、骨折等疾病。李时珍在他的巨著《本草纲目》中总结了乌鸡的药用价值:①补疲劳虚弱，治口渴，心腹痛，利临产，凡虚劳之症，成人及小儿腹泻者忌食汁，或可配丸食之；(2)治妇女百病，煮鸡至熟透，入药或入骨用；(3)治妇女赤白带下，乌鸡一只，白果、莲子肉、糯米各五块钱，花椒为末，放入鸡腹中，空腹煮；(4)治疗肝肾血、男女、男女疾病。此外，乌鸡白凤丸是以乌鸡等中草药为主要原料制成的妇科常用药，被誉为妇科圣药。数百年来，它的声誉一直在增长。其功能是益气补血，调经止带，适用于气血两虚，形体消瘦，月经不调，不孕，崩漏，肾虚带下，腰膝酸软，产后血虚。现代医学研究认为，乌骨鸡具有增加人体血细胞和血红素、增强垂体和肾上腺皮质功能及性功能、抗流行性疲劳、调节生理功能、增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抑制脂质过氧化等作用。可显著降低化学分解产物的含量，即具有抗衰老作用。

蛋清:带着吧。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、硫胺素、对氨基苯甲酸等。

功效:润肺利咽，清热解毒。治咽喉肿痛，目赤咳嗽，痈肿热痛。

①烧烫伤的治疗:蛋清白酒洗。

(2)治咽喉肿痛，不能说话:1鸡蛋变黄，将半夏5克放入鸡蛋中，放入醋中煮沸，慢慢食用。

蛋黄:含有蛋白质、卵黄蛋白原、卵黄蛋白原和各种唾液糖蛋白；脂肪、卵磷脂、油酸、亚油酸、亚麻酸、饱和酸、胆固醇等。此外，还含有钙、磷、铁、维生素A、硫胺素、烟酸、对氨基苯甲酸、叶黄素等。

功效:具有滋阴润燥、养血熄风、杀虫解毒的作用。治疗烦躁不安，疲劳，吐血，肝炎，消化不良，腹泻等。

蛋壳:含有碳酸钙、碳酸镁、磷酸钙等。具有降逆解痉的功效。治疗恶心、腹胀胃痛、小儿发育不良、佝偻病、各种出血等。

鸡蛋:治疗神经性皮炎，用一个装有30个新鲜乌鸡蛋的罐子，用醋浸泡后密封，埋在阴坡墙下3尺深，5 ~ 14天后取出，放入冰箱保存备用。使用时，取鸡蛋搅拌均匀，外敷即可。每天涂抹1 ~ 2次。不要使用有局部糜烂的伤者。