炼蜜是什么意思？

炼蜜是食品加工技术，和蜂蜜没关系！！蜂蜜不是蜂蜜提炼过程中的必需品！！炼蜜是指用糖和水熬制物品的全过程，可以加蜜，也可以不加蜜；炼蜜的过程不是字面上的“用蜜炼”；只要有熬煮的过程，就可以称之为“炼蜜”。