山药和温性山药一样吗？

山药，自古以来就被人类食用，是人类最早食用的植物之一。早在唐代，诗圣杜甫就有一句“多塞山药填肠”的名句。薯蓣块茎厚而多汁，甜而软，有粘性。生食和热食都很美味。

文山瑶1是浙江省亚热带作物研究所选育的品种。