黄瓜籽生吃好还是炒吃好？

黄瓜种子可以生吃，也可以煮熟吃。如果煮熟了，它们更容易消化，成分也更好吸收。

主要价值:黄瓜籽是葫芦科植物的干燥种子，一般在夏秋两季采收，取出籽后清洗干净，晒干。它性凉、味甘、无毒，具有补钙、祛风、化痰、强筋壮骨的功效。可用于治疗风湿性关节痛、老年痰多气喘、骨折和肌腱损伤。

扩展数据:

黄瓜籽粉可以调节人体器官之间的相互作用，促进人体细胞的再生，调解经络，滋养大脑和小脑，增强人的记忆力，调解身体的协调和平衡。能有效促进人体对钙的吸收，补钙速度很快，补钙效果也是最好的。

根据百科全书和中国医学收藏，黄瓜籽粉在民间治疗疾病方面有着悠久的历史。《大众医学》报道，在许多蔬菜中，黄瓜是最受欢迎的。它不仅食用方法多样，而且营养丰富，可入药，可食用。

百度百科-黄瓜种子