哪里的蜂蜜最好吃?

你好,中国幅员辽阔,蜜源丰富,养蜂条件优越。是世界养蜂大国,能产蜂蜜的重要蜜源植物有数百种。现将一些优质蜂蜜的来源、产地和特性介绍如下:

1.紫云英蜜是蜜蜂从紫云英的花中采集的。紫云英又名红花,是豆科草本植物,也是稻田重要的绿肥,在我国南方水稻产区广泛种植。紫云英蜂蜜是淡琥珀色的。结晶颗粒洁白细腻,气味芳香,甜而不腻,是一级蜂蜜,深受国内外市场的好评。

2.刺槐蜂蜜是蜜蜂从刺槐花中采集的。刺槐又称刺槐,是落叶豆科乔木,在我国长江以北地区分布广泛,以黄河中下游地区最多。刺槐蜂蜜颜色极浅,水白色,但不结晶,呈透明液态。气味清香,味道甘甜适口,人爱吃,是上等蜂蜜。

3.椴树蜜是蜜蜂从椴树花上采集的。椴树是椴树科的落叶乔木。中国有30多种,分布在全国各地。椴树(又名大叶椴树)和小叶椴树(又名小叶椴树)广泛分布于我国黑龙江和吉林两省的林区,是我国椴树蜂蜜生产的主要基地。椴树蜜呈淡琥珀色,有白色细腻的结晶颗粒,气味芳香,口感香甜。是一级蜂蜜,老百姓称之为超级蜂蜜,在国内外都很受欢迎。

4.枣花蜜是蜜蜂从枣花中采集的。枣是鼠李科果树,分布于我国大部分地区,以黄河中下游省份最多,是我国重要的枣花蜜产地。枣蜜呈淡琥珀色,浓度高,气味芳香,甜度高。是中药药丸的最佳蜂蜜。商品价值是二等蜜,食用价值应该是一等蜜。

荆条蜜是蜜蜂从荆条上采集的。牡荆是马鞭草科灌木,广泛分布于我国北方省区,以北方最多。京郊区县是我国荆条蜜的重要产地。荆条蜂蜜呈淡琥珀色,易结晶,颗粒细腻透明,气味芳香,味甜适口,为二等蜂蜜。

6.柑橘蜂蜜是蜜蜂从柑橘花中采集的。柑橘是芸香科果树,长江两岸和南方各省都有广泛栽培。柑橘蜂蜜呈淡琥珀色,略带黄色,有白色结晶颗粒,有柑橘香味,香甜适口,是人们喜食的上等蜂蜜。

7.荔枝蜜是蜜蜂从荔枝花中采集的。荔枝是无患子科的果树,广泛栽培于我国南方的热带和亚热带地区。荔枝蜜呈淡琥珀色,结晶颗粒细腻,乳白色,气味芳香,口感香甜。它是一种上等蜂蜜,在国内外都很受欢迎。

龙眼,同科植物,也是我国热带亚热带地区果树的重要蜜源,以福建最为丰富。可产桂圆蜜,与荔枝蜜相似,也是一等优质蜂蜜。

8.桂花蜂蜜是蜜蜂从桂花中采集的。桂花又名桂花,是一种常绿灌木,属于山茶科桂花属。我国有80余种,分布于长江流域和南方各省的广大丘陵地区。桂花蜂蜜无色透明,或水白色,不易结晶。它气味芳香,味道香甜,口感极佳。是一级蜂蜜,被称为“蜂蜜之冠”。

9.草木樨蜜是蜜蜂从草木樨花中采集的。草木樨是豆科草本植物,也是重要的绿肥饲料。我国草木樨种类繁多,其中草木樨和草木樨在我国北方和西南省份广泛种植和分布。草木樨蜂蜜呈淡琥珀色,结晶颗粒细腻,白色,气味芳香,口感香甜,为一级蜂蜜。

10.油桃蜜是蜜蜂从油桃花中采集的。野豌豆是豆科草本植物,也是重要的绿肥饲料。在中国,有两种野豌豆(野豌豆)和野豌豆(野豌豆)。前者广泛种植于南方,后者分布于北方。种子蜜呈淡琥珀色,结晶颗粒细腻,色泽洁白,气味芳香,味道甘甜,为一级蜂蜜。

11.紫苜蓿蜜是蜜蜂从紫苜蓿花中采集的。紫花苜蓿又名紫花苜蓿、紫花苜蓿,是豆科草本植物,也是重要的绿肥饲草,分布于我国北方,在华北和西北地区均有种植。苜蓿蜜呈淡琥珀色,结晶颗粒细腻,色泽洁白,气味芳香,口感香甜,为一级蜂蜜。

12.野坝子蜜是蜜蜂从野坝子花上采集的。野坝子是唇形科香薷属植物,分布于我国西南地区,尤其是云南东北部和四川西南部。该地区是我国野生巴子蜜的主要产地。野生巴子蜜呈淡琥珀色,易结晶。结晶后又白又硬,称为“硬蜜”。闻起来香,吃起来甜,是上等的蜂蜜。

此外,我们国内的优质蜂蜜还包括唐古特白刺,产于陕西、甘肃等省;密花香薷蜜,产于西北各省;芝麻蜜,产于华北、华中;胡枝子蜜,产于东北各省;枇杷蜜,产于苏南、浙江、福建;党参蜂蜜,产于甘肃、宁夏、陕西等地。枸杞蜜产于宁夏;紫荆芥蜜,产于河北北部;凌锐草蜜产于川北甘南草原。