墨鱼干和乌贼骨有什么作用？

墨鱼，又名乌贼、墨鱼。墨鱼干俗称“墨鱼骨”，味道鲜美，营养丰富，药用价值很高。中医称为“乌贼骨”或“章鱼海螺”，可治胃酸过多，是止血收敛的常用中药。墨鱼，俗称鱿鱼，又叫“冬鸡”，干品又叫“蛾蛐蛐”，俗称“鱿鱼”。墨鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等物质。另外，味道很好。早在唐代就有吃墨鱼的记载，是人们喜爱的美味。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干营养丰富，具有壮阳强身、养血补肾、健胃理气的功效，味道鲜美，是妇科食疗佳品。

根据中国渔业协会海洋分会的数据，墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。乌贼是女性的理想保健食品。墨鱼每百克含蛋白质13克，仅含脂肪0.7克，还含有碳水化合物、维生素A和B、钙、磷、铁、核黄素等人体必需的物质，是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品。

墨鱼好吃又有营养。每100克肉含蛋白质13克，脂肪只有0.7克。还含有碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、核黄素等人体必需的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋补肝肾、养血滋阴、益气的功效。值得一提的是，墨鱼是女性理想的保健食品，女性无论月经期、孕期、分娩期、哺乳期，食用墨鱼都是有益的。