没有伞盖的雪白蘑菇纺锭叫什么名字？正确答案给10分。

白灵菇是新疆特有的食药两用珍稀菌类，被新疆人称为“天山蘑菇”。它因生长在野生中药阿魏上而得名。它是杏鲍菇的白色变种。又名鲍鱼菇、白灵芝菇、克什米尔菇等。，英文名是白王平菇。在分类学上，它属于真菌门，担子菌门(膜菌门)，伞菌门(侧耳科)和侧耳属。其子实体外形美观，通体白色，菇体肥美，盖厚柄厚，质地致密，口感鲜嫩，质脆，风味极佳，长期食用深受消费者青睐。而且白灵菇营养丰富，蛋白质丰富。

品质占14.7%，碳水化合物占43.2%，脂肪占4.31%，纤维素占15.4%；富含18种氨基酸，其中人体必需的赖氨酸、精氨酸等8种氨基酸占氨基酸总量的35%。赖氨酸含量高达5.69 mg/g，是普通平菇的2.8倍，异亮氨酸和苏氨酸含量比平菇高2倍以上。同时含有大量的磷、铁、钙等矿物质元素。白灵菇中真菌多糖为190 mg/g，能促进人体非特异性免疫功能，是不可多得的天然保健食品。

白灵菇具有很高的药用价值。它含有真菌多糖、维生素等生物活性物质和多种矿物质，能调节人体生理平衡，增强人体免疫功能，尤其是真菌多糖。根据日本《工业新闻》的报道，它具有抑制艾滋病病毒侵入淋巴细胞并在细胞内增殖的功能。因此，真菌多糖在抗病毒方面的应用正在被进一步开发和利用。中医认为白灵菇具有消食化滞、杀虫、止咳、消炎、防治妇科肿瘤的作用。现代医学认为，白灵菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，尤其富含维生素D，是中青年补钙的理想选择。