原料药在储存过程中容易出现哪些变质现象？并简要说明每种变质现象对药材的影响。

第一，变质现象

1，霉变及其影响；空气中相对湿度在85%以上或药材含水量超过65438±05%。黑暗和不通风的环境。

2.吃虫及其影响；采收过程:药材在采收过程中被污染，但干燥时虫卵无法消除。存放场所和容器本身不干净；在储存期间，害虫从外部进入并繁殖。5月-10月。一般含有脂肪油、淀粉或蛋白质的药材，容易被虫蛀。

3.变色及其影响；药材成分中有酚羟基，在酶的作用下氧化聚合形成大分子有色化合物，易变色。药材中含有糖类以及分解产生糠醛或其他化合物的糖类和酸类，这些化合物具有活泼的羟基，可与一些含氮化合物缩合生成褐色色素。某些杀虫剂的使用也会导致变色。

4、石油(水淹)及其影响；药材受潮、变色、变质后，表面出现油状物质。

5、自燃及其影响；富含油脂的药材因吸湿回潮或含水量高而成堆堆放。夏季药材中心产生的热量无法散发，局部温度升高，先焦化直至燃烧。

第二，采取措施

1，清洁保养法，做好仓库和容器的清洁度，除湿保养法，通风法；吸湿防潮法常用干燥剂:生石灰块，又称氧化钙，吸湿率20%-25%；无水氯化钙，吸湿率可达100%-120%。

2.利用阳光的热量或采用加热干燥的方法。药材宜采用低温熟化法冷藏保存，适宜温度为2℃-10℃。应采用高温熟化法对药材进行暴晒或烘烤，温度应超过40℃，含挥发性成分的药材温度不得超过60℃。密封(密闭)熟化法可以使药材与外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫等隔绝，减少这些因素对药材的影响。

3.拮抗储藏法是将两种或两种以上的药物放在一起或一些有特殊气味的物品放在一起，相互牵制，防止虫蛀霉变的一种养护方法。与有特殊气味的物品密封存放:山苍子油、胡椒、樟脑、大蒜、白酒等。

4.干燥固化法远红外加热干燥固化法:不适用于不易吸收远红外线或太厚(10mm以上)的药材。微波干燥法，蒸汽加热固化分为低高温长时间杀菌、亚高温短时间杀菌和超高温瞬时杀菌。