浅谈桂花的用途
我喜欢在桂花盛开的时候把整束花捋到竹畚箕里，用清水冲洗干净，晾干，拌上冰糖，密封在透明的玻璃杯里，直到秋天结束。当那些微黄色的花在糖汁中微微荡漾时，可以拌上事先准备好的猪油，在汤里腌制多日，做成水晶桂花包子、水晶桂花水饺。
桂花又名“九里香”，香味清新迷人，经常饮用能平衡神经系统。特别是能排出体内湿气，放松心灵，镇静安神。
桂花，又名“月桂”、“桂花”。常绿灌木或小乔木是温带树种。叶对生，多为椭圆形或长方形，叶光滑，革质，边缘锯齿状。冠是球形的。树干粗糙，呈灰色。叶革质，对生，椭圆形或长圆形，幼叶边缘有锯齿。花丛生，叶腋生3-5朵花，多生于当年春梢，二三年生枝上也有花。花冠分裂成乳白色、黄色、橙红色等颜色，香气十分浓郁。桂花品种很多，常见的有金桂、印规、丹桂、四季桂四种。果实为紫黑色核果，俗称肉桂。汉中的汉桂是桂花中的极品，享誉海内外，在九州也是家喻户晓。汉中是闻名中外的“桂花之乡”。
药用价值
木犀科常绿乔木，高3-15m，枝条灰色。叶对生，革质，长方形，长6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生在叶腋，浅黄和白色，4裂。核果椭圆形，成熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油制成桂花精，可用于食品和化妆品的生产。花入药有散寒、化痰、生津的功效。水果榨油吃。它也是一种观赏植物。
桂花味辛，可入药。具有化痰止咳、生津止牙痛的功效。桂花清香持久，可用来做蛋糕、糖果、酿酒。
它来自桂花。木犀科，花、果、根入药。秋天采花；冬天摘水果；根分四季采集，分别晒干。
相关药材绿背桂花，马桂花山桂花，露珠桂花，桂花籽。
性味取向
花:辛，文。
水果:辛、甘、温。
根:味甘，微涩，平。
功能指示
花:散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳嗽，哮喘和痰多，闭经和腹痛。
水果:暖胃，平肝散寒。用于虚寒胃痛。
根:祛风除湿，散寒。用于风湿、筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。
用法用量花费1 ~ 4元。水果2 ~ 4块钱。根2 ~ 3。
注(1)桂花还有另外两个品种。var。枳和桂花。var。鼠尾草，两者同样入药。
害虫防治
桂花褐斑病、桂花枯萎病和桂花炭疽病是常见的叶部病害，可导致桂花过早落叶，削弱植株生长势，降低桂花的花卉产量和观赏价值。
桂花褐斑病
发病初期，叶片上有黄化的小黄斑，逐渐扩大为直径2 ~ 10mm的近圆形病斑，或因叶脉限制病斑扩大而成为不规则病斑。病变为黄褐色至灰褐色，周围有黄色晕圈。褐斑病一般发生在4月至10，老叶比嫩叶更易感病。病原菌以菌丝在病叶上越冬，次年春季产生分生孢子进行初侵染，分生孢子通过气流和雨滴传播。
桂花枯萎病
该病病原菌多从叶缘和叶尖侵入，发生在叶的叶缘和叶尖。发病初期，叶片上产生淡褐色斑点，逐渐扩大为圆形或不规则的病斑，再扩大为近圆形或不规则的灰褐色斑点，边缘呈深褐色。枯萎病发生在7月至165438+10月，在环境条件较差的大棚内一年四季均可发生。病原体通过风和水由分生孢子传播和感染。高温、高湿、通风不良有利于发病。老叶和植株下部的叶片在植株长势衰弱越冬时病情较重。
桂花炭疽病
这种疾病感染桂花的叶子。发病初期，叶片上出现小的褪绿斑，逐渐扩大形成圆形、半圆形或椭圆形病斑。病变为浅棕色至灰白色，边缘有红棕色环。在潮湿条件下，病斑上出现粉红色的粘孢子盘。炭疽发生在四月到六月。病原菌在槭树的病叶中越冬，通过风雨传播。
预防和控制措施
首先要减少传染源。秋季彻底清除病叶。盆栽桂花要及时去除病叶。
其次，加强栽培管理。选择肥沃、排水良好的土壤或基质种植桂花；增加有机肥和钾肥的施用；种植密度要适宜通风透光，降低叶片湿度，减少病害。
科学使用化学品进行预防和控制。发病初期可喷施1: 2: 200倍的波尔多液，之后可喷施1000倍的50%多菌灵可湿性粉剂或1000至1500倍的50%苯菌灵可湿性粉剂。重病区苗木出圃时要用1000倍高锰酸钾溶液浸泡消毒。