中国兽药育种的发展背景

绿色食品是绿色健康农业的结果和标志。随着生活水平的不断提高，人们的食物结构会发生很大的变化，恩格尔系数会降低，食物消费量会相对减少，绝对量会增加。人们会精心选择食物，品牌消费会成为很多人的消费习惯。绿色食品作为代表无污染、高品质食品的品牌，市场潜力巨大。绿色食品提供了良好的营养来源。在未来，农业、食品工业和营养学之间的关系越来越密切。食品生产、加工、储存、运输和销售的最终目的是满足人们对食物营养的需求。在生产过程中，绿色食品充分注意食物营养的变化。绿色食品的高质量生产包括食品质量的提高和营养价值的提高，绿色食品满足了人们选择高营养食品的需求。

标有“绿色”、“无公害”的动物产品，价格比市场上同类产品贵，很受消费者欢迎。正如无药残肉制品是未来肉制品发展的必然趋势一样，现在大型养殖集团都在养殖无药残鸡。一般来说，无药残鸡比普通市场鸡高一毛钱以上，有质量保证的合同鸡价格会更高。市场对绿色畜产品的需求越来越大，走绿色健康养殖之路，可以从绿色畜产品的销售中获得更高的收益。那么到底什么是绿色健康养殖呢？绿色健康养殖是一种预防为主，从提高畜禽整体免疫力和抗病能力入手；从生物安全的角度来看，是一种以追求绿色健康环保为目标的新型养殖模式。使用中药产品可以减少抗生素的用量。比如经常添加暗黑，可以增强家禽体质，提高机体抵抗力，从而减少昂贵西药的使用，降低用药成本，降低养殖风险，降低料肉比。绿色健康养殖的意义在于解决当前的养殖问题，提高生产水平，提高养殖效率，调节体内各功能器官的功能；激活免疫系统，解除免疫抑制；激活免疫细胞，改善和增强身体的防御系统；为水产养殖业的可持续发展提供保障。