桑寄生莲子蛋茶的制作

桑寄生莲子鸡蛋茶是汉族传统中药茶，夏热冬冷有很好的保健作用。我们可以在家里自己泡茶。以下是如何做到这一点:

材料:

槲寄生30g，莲子50g，鸡蛋1个，红枣2-3个，冰糖适量。

步骤:

1.桑寄生、莲子、大枣洗净备用；

2.将鸡蛋打入碗中；

3.另锅烧开适量水，加入桑寄生、莲子、红枣，中小火煮20分钟；

4.用勺子将煮好的槲寄生、莲子、红枣取出，放入打碎的蛋液中拌匀；

5.将混合好的蛋液倒回之前煮药材的汤锅中，加入适量冰糖，用中小火继续煮10分钟，然后关火。

注意事项:

1.桑寄生是一种中草药。煮桑寄生莲子鸡蛋茶时不要放太多，以免太浓。

2.桑寄生莲子鸡蛋茶有一定的滋补保健作用，但不是所有人都适合喝。孕妇、高血压患者、心脏病患者等特殊情况人群，应在医生指导下饮用；

3.喝的过程中不要贪多，控制好量，避免药物过量引起的不适。