什么是白酒？

白酒是用白芍浸泡而成的中草药。人们将毛茛科植物芍药的干燥根采集后切片，用黄酒蒸熟，再晒干即可入药。有淡淡的花束，药性比天然白芍温和，药效也更好。

以白芍为酒的加工品。白芍酒能降酸寒性，入血，善调经止血，柔肝止痛。芍药为毛茛科植物芍药的干燥根。