吃鱼胶有什么好处？

花胶(称鱼胶、鱼肚)其实是鱼鳔、白花鱼、黄花鱼鳔的干品，富含胶质，故名花胶。中国人切鱼腹食用的历史可以追溯到汉代以前。所谓鱼肚，是1600多年前齐《姚敏书》的记载。华娇与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。华娇被称为“海洋人参”。其主要成分为高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的理想食品。中医认为，鱼鳔性味甘、平，养血止血，补肾固精，常与中药配伍用于治疗消化性溃疡、结核病、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎等。直接服用鱼鳔凝胶珠对神经衰弱、儿童慢性脾风、妇女月经不足、带下、崩漏等有明显疗效。鱼鳔通过增强胃肠消化吸收功能，提高食欲，防治厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病，增强大脑和神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力低下、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等疾病。花胶可以帮助人体快速消除疲劳，有助于手术患者伤口的恢复。有饮食专家表示，过去老人会留一些陈年口香糖给女儿或媳妇在怀孕前后吃。一般来说，怀孕4到5个月后就可以吃了，分娩前吃几次，这样分娩后会更舒服。另外，术后4到5天，还可以吃明胶，伤口愈合会更好。据说有一个人年近八旬，吃了还能生。因其胶质丰富，有滋养、滋补、延年益寿的功效。