古人为什么要在元旦吃药？
南朝时，荆楚在大年初一向鹤壁进贡，随后是椒柏酒、桃汤、屠苏酒、胶牙釉质(t？n？)，五个辣菜，敷粉，吃鬼丸，各吃一个鸡蛋。有饮料，有食物，有药品，都有自己特殊的含义。先说饮料的介绍。
椒柏酒东汉时已出现在四人月令中。胡椒是花椒。古人说辣椒是玉恒星的精华，气味芳香，使人轻盈抗老。柏是柏叶，被古人奉为仙丹，能避百病。花椒和柏树可以分别泡酒，也可以一起放入酒中饮用。喝椒柏酒可以祛病延年。古诗词给我们留下了大年初一喝花椒柏树酒的记录。南朝庾信写《郑丹蒙蒂酒》:“郑丹会酿邪酒，新的一年带给你长命杯。柏叶随题词来，椒花一朵一朵来。”它描绘了在元旦被奖励以胡椒和柏树酒的喜悦。唐代吴平义《献骨元官》诗，以“愿持柏叶之寿”一语，表达了愿以健康长寿侍奉万年皇帝的心愿。喝椒柏酒在民间流传至今，明代山东历城、浙江嘉兴等地已有实践。
桃子汤。即取桃子的叶、枝、茎，煮沸饮用。古人以桃为五行之精，可抗邪气，控百鬼，故饮之。
屠苏葡萄酒。唐·韩鄂《华·？《走进屠苏》记载:“据说屠苏是这座修道院的名字。从前，有人住在一座草庙里。每年除了晚上，他们都在井里留一个药贴，让袋子泡在井里，元日取水，放在酒瓶里，全家人喝，免得染上瘟疫。今天，人们有自己的方式，不知道他们的名字，但他们只是屠苏。”韩鄂在他的另一部著作《四季编》中也披露了屠苏酒预防瘟疫的配方:大黄、胡椒、桔梗、肉桂、防风、白术、虎杖、附子。他说要把以上八味切成块，装在一个深红色的袋子里，大年三十晚上放在一口井里。第一天早上，我把它拿出来，泡在酒里。全家轮流喝一点点长大，一年都没生病。韩、鄂氏的记述都是基于民间传说，很玄妙，但列举的八味药主要有清热祛风、健脾除湿的作用，可以说对身体有益无害。第一个月喝胡椒柏酒和屠苏酒是年轻饮酒者的顺序。魏东勋《问答论》解释:小的长大一岁，以示祝贺；老人后来给了酒，因为他大了一岁。韩国和湖北提到的喝酒顺序就是基于这个古老的传统。饮用屠苏葡萄酒也传到了后世。明朝崇祯年间(1628 ~ 1644)，江苏常熟县志说“学屠苏酒之意”。
牙龈牙齿。隋代杜公展《荆楚隋史集》注释中胶牙的意思是“使其坚”。这个习俗其实寄托了一种对长寿的美好祝愿，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然健康。隋注还说“今北方人如是”，可见这种风俗的普遍性。白居易《大年家宴显兄弟侄，献尹为判官》有一句“劝君牙先春”，反映了唐代元代的饮食习俗。但南宋以后，作为祭品送灶，胶牙罐慢慢从元旦食品中消失。
五香板作为元代的食品，最早见于吴、晋间的周朝地方风俗的记载。据说元代早晨吃五香菜“有助于使五脏气”(《玉烛集》卷一引)。五香菜是五种辣菜，《荆楚岁时纪事》隋注说蒜、蒜、韭菜、云台、香菜。比如当地习俗中提到的可以移动五脏，祈求健康。《荆楚岁时纪事》引用庄子的话说:“饮如葱春，助五藏。”可见元代吃辣的传统由来已久。关于五香菜的功效，隋唐孙思邈在《忌食》中说:“正月里，要用五香菜节食，以提高元气。”(岁时《广记》卷五)和明代医学家李时珍的《本草纲目》中说:“元旦，立春拌葱、蒜、韭菜、黄花蒿、芥菜等菜迎新年，意为五香菜。杜甫诗中所谓‘春天里的春莴苣’是别扭的。”这道新菜意味着晚起。
适用于粉。它是一种中药，其配方来自葛洪的《精细化工品》。它由柏子仁、火麻仁、阿莎丽、干姜、附子等制成。，碾成粉末，用干净的井水送服。
阙归丸《隋注·荆楚纪年》中提到的药方是:将五渡丹两两分散，用蜡调成弹丸状。正月初一早上，男的戴在左臂，女的戴在右臂。所以鬼魂会逃走。但《荆楚纪年》中提到的鬼丸是服用的，与笔记不同。戴它可能是后来的习俗。南朝梁文学家余健吾在《应年》中写了一句“金书示神吞，朱泥示鬼丸”，说明除夕之夜，有备鬼丸的活动。司空舒《酬魏长林》中“朱妮为丸，白烨为杯千年”的诗句，反映了这一习俗在唐代依然存在。
每人吃一个鸡蛋的习俗，在吴、晋之间的地方习俗中已经出现。《地方风俗》说“生吞一鸡，谓之练形”。健身是道家术语，指修炼身体，以为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长寿。《太平毓兰》(卷二十九)引《荆楚纪年》曰:“梁有天下不吃肉，荆从此不吃鸡，必依常规。”那就是梁武帝信佛，不再吃属于小鲜肉的鸡蛋。
在宋代，流行一句话叫做“冬(至日)馄饨，年(节日)好吃”(btu？)谚语。贾秀，又名”(？)”，以及“不要相信”。宋承大昌《露繁露》曰:“晋朝时，谓汤饼者，皆以汤煮之。”后人改成几刀，叫“不托”，意思是手掌不托。告诉我们这个名字的由来。本文中的汤饼，指的是古代用小麦面制品水煮而成的食物。魏末贾思勰《齐姚敏书》卷九《饼法》中提到了“诱水法”，其中的“诱水法”是“汝？)如果锅大，一只脚坏了，盘子里盛满了水，不妨把手放在上面，煮得像韭菜叶一样薄。”“它像一个大手指，有两英寸长。用盆蘸的话，要用手伸到盆边，使之极薄，煮开了就全熟了。它不直不白不可爱，还自滑漂亮。”可以知道，水诱食物和水诱食物属于同一类食物，但是水诱食物就像今天的面条，水诱食物就像今天的剥皮。其实宋人所说的“念佳佳”是一种通用语，其中也包括水语录。北宋《岁时杂记》说:“大年初一，京城人多吃饼，所谓年夜饭，或诸如此类。”(《广济岁时语录》五篇)要饼是前代的长语录。长铅指的是拉长的东西，绳饼指的是像绳子一样细长的饼。这两个名字都是关于细长形状的食物。从上面可以看出，宋代元旦流行吃毒品等食物。