过年吃个火！中医推:曹青茶甘蔗汁降火

过年期间免不了要吃“麻辣烈酒、浓糊”，容易引起真火。症状包括苦味、口臭、眼睛充血、牙龈肿胀和便秘。中医建议，善用退火饮料，如苦茶、草茶、甘蔗汁，使用退火中药方剂，都有助于降火。

围着炉子吃火锅，小心容易上火的食材。

为什么过年的时候容易上火？围着炉子最方便的就是吃火锅。其中，综合饺子、贡丸、豆皮等高脂高盐的加工食品都容易上火。此外，聊天时一定要吃零食，如鱿鱼丝、牛肉干、肉干、豆腐干、瓜子、腰果、花生糖等，也是上火的帮凶。

饮食失调容易引起第一把火，但是过年的时候，吃的多是真火，内热其实是吃的。处理上火的问题，也要从饮食上从根本上调整。

台北中华中医药学会名誉理事长陈朝宗推荐以下退火饮品及中药方剂:

●退火饮料:

绿豆汤、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、芦笋汁、柠檬汁、乌梅汁、椰子汁、芦荟汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙蜜、莲子大麦汤、石莲花茶、银耳莲子汤、莲藕汁、菊花枸杞茶。

特别建议

◎甘蔗汁:甜味温和的甘蔗有解热、止渴、生津、利尿的作用。口干、消化不良、发烧的人可以喝甘蔗汁清热助消化。

◎银耳莲子汤:银耳含有丰富的胶质、果胶和多糖，具有美白肌肤、润肠通便、润肺生津、降低胆固醇的作用；莲子能健脾胃，清心安神，是上火解渴退烧的人很好的甜品选择。

◎莲子薏仁汤:薏仁具有健脾益肺、清热消水肿的作用，但不适用于体质虚损者和孕妇。

◎曹青茶:曹青茶，常以凤尾草、车前草、薄荷、先锋草等熬制，具有清凉退火、解热消炎、利尿的作用，但不适宜手脚冰凉、体质虚弱、肾功能低下的人饮用。

用凤尾草、车前草、薄荷、先锋草熬制的青草茶，具有清凉、退火、解热、抗炎、利尿的作用。