西藏必吃的八大美食都有藏族特色，每一道菜都是藏族人的最爱。
伴随着夕阳西下，牧民们喊着歌回家了。远处，美味的香味随着厨房的炊烟在原野中飘散。让我们跟随牧民的视角，看一看青藏高原独特的美食，领略一下藏地的味道。
1，墨脱石锅鸡
石锅鸡是西藏著名的食物。这种食物的烹饪技术很特别。与其他类型的烹饪食物相比，制作石锅鸡的设备竟然是石头。
我们都知道，石头在高温下烧久了容易脆烂。普通人肯定不会用石头当锅做饭，但是藏民就不一样了。他们用当地特有的石头烹制独特美味的食物，极具特色。
而且，石锅鸡的味道更不一般。香醇的鸡肉加上一些药材，让石锅里的鸡汤充满了浓浓的特殊香味。这种食物不仅美味而且营养丰富，是非常好的藏餐。
2.西藏血肠
中国很多地方的饮食文化中都有血肠，可见这种血肠有多受欢迎。虽然每个地区都有血肠，但是味道肯定不一样。
西藏血肠味道非常独特，柔软，光滑，有嚼劲，非常好吃。藏区的朋友喜欢做饭吃，一家人围着锅吃得又吵又舒服。
3.兰姆糕
既然来了西藏，怎么能不吃糍粑？糍粑是西藏最著名的食物。
藏族人平时离不开他，尤其是吃肉的时候。如果他们不吃一些年糕，他们会觉得缺少了什么。糍粑味道鲜美，有嚼劲，和藏区的手抓羊肉绝配。
4、杂粮炖牛肉
杂粮炖牛肉从产生到现在已经有1000多年的历史了。西藏没有人不知道这道菜。
它不仅是一道历史悠久的名菜，也是一道美味的家常菜，广受藏族人民的喜爱。杂粮做成牛肉之后，它的食物看起来很不错。
煮熟的牛肉有点鲜红，摊在盘子上，肉块配上浓郁的汤汁，香味扑鼻，许多素菜配上肉，最终构成了一道美味正宗的美食。
5.西藏牦牛酸奶
藏牦牛酸奶绝对是一大特色。不要把这一小碗酸奶当成美味。和我们平时喝的酸奶不一样。
一开始表面上看起来像是早上喝一碗豆腐脑，但是喝下去就会觉得这碗酸奶的味道有最原始的味道。
有点酸甜，但是一点都不涩。只有一口喝下去才觉得清凉可口，特别好，而且越喝越有味道，越有营养。
6.藏式牛肉火锅
火锅可以说是大家的最爱，尤其是藏式火锅。小锅里滚着开水，煮着吃的牛肉。熟了就拿出一块吃。
好吃的牛肉只是入口鲜嫩，火锅里的麻辣味把这牛肉的味道逼出来了。很好吃很好吃。真的很棒。
7.抓住羊肉
藏族朋友平时吃羊肉最多。对于这种食物，藏族人有丰富的烹饪经验，可以把羊肉做成最好的食物。清水煮的羊肉味道特别好，嫩羊肉既好吃又有嚼劲。
没有柴火感，最重要的是很少有羊肉味。原因是独特的草药被放在锅里煮肉，去除了大部分羊肉的味道，使羊肉非常可口和美味。
如果吃腻了，旁边还有一口肉，更别提有多好吃了。
8.清蒸牛舌
清蒸牛舌也是藏族特有的美食。对于这种奇怪的食物，很多没吃过的朋友都会不敢吃，觉得有点重。但如果你尝一口，就会觉得这清蒸牛舌并不是那么难以接受，甚至还有点好吃。
淡淡的咸味配上牛舌的原味，塞进嘴里。首先感受到的是一种软嫩的感觉，其次是牛舌淡淡的咸味。皱着眉头嚼几下，会感觉一股肉香弥漫在嘴里，然后越嚼越香。
让人吃到眼前一亮，心中的误会瞬间瓦解。
最后，如果有机会去西藏旅游，一定要尝尝当地的特色美食，尤其是上面笔者提到的八大菜系，味道独特，极具藏味。
想尝试的朋友，一定要尝试。