水炖衣，冬天五谷炖衣，铁枫斗是什么意思？

1，水煮:这是中医的一种煎煮方法。将中药包好后放入蒸架或炖锅中，加入适量清水，注意水位不要超过锅口，然后盖上锅盖放入锅中，锅内液体不要超过锅内胆的高度，然后设定时间和温度慢慢蒸或炖。这种方法可以保证药材不会因为突然的高温而变性，从而保持药效。

2、连凉冬炖:这是一种中药的服用方法，其中“连凉冬”为中草药，具有滋阴清热、生津止渴的功效。将连良栋等药材放入锅中，加适量水，文火煨一会，滤出药渣，饮药液。

3.铁皮枫斗:这是中药的名称，也是中药。具有滋阴清热、生津止渴的功效。由铁皮石斛制成，可直接用水煎服，也可磨成粉末吞服。