你认为胃寒的人可以吃白萝卜？为什么？

一般来讲是不宜食用的，但这并非是绝对的。主要是不宜生食，尤其是萝卜皮。白萝卜在中医药里，称为“莱菔”，《本经逢原》上说，"脾胃虚寒，食不化者勿食。”但是，这主要是指生的白萝卜来说的。曾经说过，很多食物的性味不能改变，但也有些食物是可以变的。例如藕，生藕是凉性，制成藕粉就变成了温性；山药，生山药也是凉性，熟的就变成的温性。白萝卜也差不多，它的皮，即使熟了，性味也不变；但是萝卜瓤，熟了以后会从凉性变成平性。而胃寒证，多由腹部受凉、过食生冷、或劳倦伤中，复感寒邪所致。可出现胃脘疼痛，遇冷加剧，口淡不渴，或伴有神疲乏力，肢冷喜暖，食后痛减，胃脘水生漉漉，口泛清水等症。这种情况下，生食白萝卜尤其是萝卜皮，就会加重症状。但如果食用熟的白萝卜瓤，不仅能顺气、消逆，还能帮助促进胃脘蠕动，有利浊、促饮下泻的作用。