夏天应该吃什么？多吃瓜类清热解毒。

西瓜:消暑解暑

西瓜被誉为瓜果之首，不仅具有食用价值，而且具有很高的药用价值。是消暑解渴、利尿的佳品，在民间被誉为“天然白虎汤”。遇到极热特别是发烧的时候，和西瓜一起睡比敷冰袋降温更有效。但是西瓜是凉的，一次不能吃太多。

冬瓜:补水降血脂

冬瓜是一种药食两用的蔬菜。能润肺生津，清胃热，除烦止渴，解毒排脓，具有利尿消水肿的特点。冬瓜含有丙二酸，能防止脂肪在人体内堆积，具有降血脂、减肥的功效。

冬瓜还是肾病、糖尿病、高血压、冠心病患者的良好食补。喝冬瓜肉汤可以治中暑、高烧、昏迷。冬瓜带瓤取汁，可解渴退烧。冬瓜子具有清热化痰、排脓利水的作用，常用于治疗痰热咳嗽、肺脓肿。冬瓜皮是中医常用的利尿剂，用于肾性水肿。

黄瓜:利尿

经常食用黄瓜，有利于胃肠道内腐坏食物的排泄，有利于降低胆固醇。尤其是经常口干舌燥的人，把嫩黄瓜当水果生吃，简直是奇迹。

南瓜:补中益气

吃南瓜可以消除致癌物质，预防癌症。南瓜中含有大量的锌，有利于皮肤和指甲的健康。其中，抗氧化剂β-胡萝卜素具有保护眼睛和心脏的作用，还能消除亚硝酸铵的突变，阻止癌细胞的出现。

吃南瓜可以帮助胃消化，保护胃黏膜。南瓜中所含的果胶还可以保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合。南瓜中含有的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适合胃病患者食用。此外，南瓜还能有效防治糖尿病，降低血糖。南瓜子也是很好的食物，有驱虫的作用。

苦瓜:清热解暑

苦瓜具有清热消暑、明目、降血压血糖、利尿凉血、消除疲劳、清心等功效。苦瓜含有多种维生素和矿物质，并含有清脂减肥的特殊成分，能加速排毒。据研究，它还具有良好的降血糖、抗病毒和抗癌作用。

丝瓜:补益气血，疏通经络。

丝瓜味甘凉，入肺、肝经。夏天吃丝瓜有清热化痰、凉血解毒、消暑除烦、通经活络的功效。

番茄丝瓜汤能清热解毒，消除烦躁，特别适合在热烦、口渴、咽干时食用。

取适量生丝瓜，洗净榨汁，按10: 1的比例与蜂蜜混合。生丝瓜汁具有清热、止咳、化痰的功效。

将丝瓜去皮，洗净，切块，与鲢鱼一起放入锅中，然后加入生姜和精盐，先用武火煮沸，再用文火煨至鱼熟，即可做鲢鱼丝瓜汤。此汤具有温补气血、催乳的功效。