枣庄作为鲁南重要城市，有什么美食可以推荐？

说到枣庄的美食，数量真的是蛮多的，比较有名的就是枣庄好吃的辣鸡了。辣子鸡、菜煎饼、台儿庄张氏狗肉、菜煎饼，俗称山东枣庄四大菜系。06年，在枣庄工作的时候，20的辣鸡，15的鸽杂，一盘花生，两瓶啤酒，一个烧饼，两个人还记忆犹新，现在已经找不到当时的味道和感觉了！

辣子鸡:辣子鸡是枣庄三大名吃之一。必须在枣庄吃过一次正宗的辣子鸡，才算去过枣庄。枣庄的辣子鸡在当地乃至山东也很有名。去参加各种宴会，甚至招待亲朋好友，都离不开辣子鸡。

枣庄唯一的素菜是枣庄蔬菜煎饼。在南方，大多数人不习惯吃煎饼。因为辛苦，我们不喜欢吃辛苦，但是一面滋养土壤，一面还对煎饼有情节。老兵蒲松龄一生爱煎饼，写过一首煎饼赋。

菜煎饼是一种以煎饼为主题的独特小吃，源自枣庄人。将许多蔬菜和豆腐混合均匀后，放入薄饼中，在两面涂抹。我甚至怀疑外国人的披萨都是学我们的。当然，我是开玩笑的。

因为形态太像，摊出来的煎饼都是棕色的。咬一口。蔬菜和煎饼外脆里嫩。通过种子，把煎饼的味道渗透到菜里，把菜的味道溶在煎饼里。世界上任何一种烹饪技巧都不可能达到如此完美的融合。保守来说，枣庄不吃煎饼就白来了。

如果要我推荐，当然我会推荐我自己做的兰陵鸡煎饼。所有的煎饼都一张一张地摊开。没用的。他们在市场上批发，我们的杂粮占70%。绝对不是那种市场上说你只添加10%的玉米和麦麸，其余都是白面粉，那就是在欺骗消费者。

枣庄的四大名吃，辣子鸡、羊肉汤、蔬菜煎饼、手擀面和鲁西南的菜肴，在全国都很独特。曾经有一次人口普查，枣庄在山东省的餐桌食品消费中排名第一。想吃就来枣庄。穷到只剩下食物。