食管手术后期可以吃什么？

1.细嚼慢咽，荤素兼施:进食过快、过烫、过猛都会刺激食道，引起不良反应，对患者康复不利。多吃新鲜蔬菜和水果，不仅可以补充各种维生素，还可以补充人体所需的微量元素。不吃被霉菌污染的食物，忌烈性酒。

2、用粥饮食调理:食道癌患者大多年龄较大，在术后康复期，可进行粥饮食调理，各种小米粥、红枣、糯米粥等。平时可以多补充牛奶、鸡蛋、豆制品等。如果患者没有食欲，可以吃新鲜的山楂、鸡胗等配菜煨汤，增加食欲。

3、药膳护理:饮食护理其实就是一种食疗，根据患者的情况选择合适的药膳，可以改善吞咽困难、便秘等疾病。如核桃仁、蜂蜜、橘饼、猕猴桃、鲫鱼、甲鱼等。

4.救命元素护理:术后患者服用，可消除残留癌细胞，防止复发转移，同时可加速伤口愈合，消炎止痛，防止感染，预防并发症。

此外，食管癌手术后也有不能食用的食物:烟、酒；霉变和被污染的食物；辛辣食物，如辣椒、胡椒、肉桂等。；含亚硝胺较多的烟熏、腌制食品；避免坚硬、难消化和粗糙的食物。